Rasa pedas, manis dan masam… sedap.
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Resipi Ringkas
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Ayam Serai Thai
Rasa pedas, manis dan masam… sedap.
BAHAN-BAHAN
- 6 ketul kepak ayam, bahagian tengah
- 1 sudu kecil sos ikan
- 1 sudu besar jus lemon
- *3 batang serai, guna bahagian putih sahaja
- *2-3 biji cili api (*dikisar)
- 1 sudu kecil gula, boleh diganti dgn syrup atau honey
- Garam secukup rasa
- 1 sudu kecil minyak masak
- Daun sup dan lemon untuk hiasan
CARA PENYEDIAAN
- Masukkan semua bahan2 kecuali yg bertanda # ke dalam zip lock bag. Gaulkan sehingga rata. Simpan/perap dalam peti sejuk selama 1 jam. Nak sedap lagi, simpan overnight.
- Panaskan ketuhar pada suhu 200C.
- Lapiskan baking tray degan aluminum foil, sapukan degan minyak masak. Letakkan ayam yang telah diperap ke atasnya dengan bahan perap sekali.
- Bakar selama 15 minit untuk bahagian atas dan bawah. Lepas itu, oven grill sehingga permukaannya jadi perang sikit.
- Letak ayam didalam pinggan dan tuangkan kuah dia ke atasnya, hiaskan dgn daun sup dan lemon.
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.