Something new to try…;)
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Nusantara
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Ayam Rendang Goreng
Something new to try…;)
BAHAN-BAHAN
- 6-8 ketul ayam ~ dipotong saiz sederhana (love guna bahagian ribs shj)
- 5 ulas bawang putih ~ dikisar
- 1 inci halia ~ dikisar
- 2 batang serai ~ dikisar
- 1/2 inci lengkuas ~ dikisar
- 2-3 sb cili kering kisar/ cili boh
- 1 pek Pes Rendang Maggi 60gm (boleh guna jenama lain klu ada)
- garam secukup rasa
- 1 biji telur ~ dipukul
- 4 sb tepung goreng serbaguna Kentucky (boleh guna jenama lain)
- 1 sb tepung beras
- 3 helai daun limau purut
- 1 helai daun kunyit ~ dipotong besar2
- minyak untuk menggoreng
CARA PENYEDIAAN
- Bersihkan ayam dan toskan airnya. Pastikan ayam betul2 kering.
- Dlm mangkuk yang besar, masukkan ayam dan diikuti dgn semua bahan di atas (ikut turutan) kecuali minyak sambil menggaul. Biarkan perapan selama 1 jam. Lagi lama lagi bes!
- Panaskan minyak dalam kuali. Keluarkan daun limau purut dan daun kunyit dari perapan. Apabila minyak dah panas, masukkan ayam satu persatu dan goreng hingga masak.
- Dah goreng, angkat..toskan minyak dan sedia dihidang!
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.