Ayam Panggang Halia

November 24, 2020

myresipi

resepi asal dari Chef Hanieliza..em sangat enak dan tak rugi mencuba

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Ayam Panggang Halia

resepi asal dari Chef Hanieliza..em sangat enak dan tak rugi mencuba

BAHAN-BAHAN

Bahan A
1 ekor ayam potong lapan/ ikut suka
Bahan B (kisar halus)
3 cm halia
3 batang serai
3 ulas bawang putih
3 ulas bawang merah ( lebihkan pun tak apa)
1 camb serbuk lada hitam
3 tangkai cili merah ( di rebus seketika – lebihkan jika suka pedas)
Bahan C
1 camb kicap cair ( saya guna pekat manis)
1 camb garam
2 camb madu/ gula( saya tak bubuh sebab dah guna kicap manis)
1 camb kunyit serbuk ( saya guna kunyit hidup)
Minyak dan serai (diketuk) – Campurkan satu untuk renjis pada ayam ketika memanggang.

CARA PENYEDIAAN

Gaul semua bahan kisar dan bahan c bersama ayam kecuali minyak dan serai yang diketuk.
Perap semalaman. Susun dalam loyang pembakar yang telah di sapu minyak masak.
Bakar dalam oven suhu 200’C – 30 minit / sehingga masak.
Lebihan bahan perapan…boleh ditumis dan dituangkan ke atas ayam bila dah masak.
Makan panas- panas bersama sos disukai…

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.