kpd siape2 yg tahan pedas je! :p
tp jgn mkn selalu, nnt panas perut.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Ayam menangis ?

kpd siape2 yg tahan pedas je! :p
tp jgn mkn selalu, nnt panas perut.

BAHAN-BAHAN

  • Setengah ekor ayam (potong ikut saiz yg dikehendaki)
  • Bahan utk menggoreng ayam :
  • serbuk kunyit + garam secukup rasa + ajinomoto sikit
  • Sambal (ikut tahap kepedasan masing2) :
  • cili api – 1-2 genggam (ikut tahap kepedasan masing2, kalau tak tahan pedas, kurangkan)
  • bawang besar 2-4biji (kalau nk kurang pedas, tambah bawang lagi)
  • serai – 2batang
  • asam keping – 2
  • garam dan gula secukup rasa
CARA PENYEDIAAN
  • Goreng ayam yg telah di potong dgn serbuk kunyit + garam + ajinomoto secukup rasa. Dan ketepikan
  • Then buat sambal :
    cili api + bawang + serai di blendkan bersama sedikit air (utk senang di blend)
  • Panaskan kuali yg di isi minyak (agak2 je)
  • Dah panas minyak tu, masukkan sambal cili yg telah di blend
  • Agak2 dah garing, masukkan asam keping dan bawang besar yg di hiris. Dan masukkan garam secukup rasa dan sedikit gula
  • Rasa, dan tambah ape yg kurang. Bila dah cukup rasa, GAULKAN BERSAMA ayam yg digoreng masa mula2 tu.
  • Siap dan sedia utk di hidang :)

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    Resipi Popular

    Artikel Popular

    Video Terkini

    Restoran Pilihan JJCM

    Laura Medina Cafe

    Menyajikan "world menu", antaranya sajian Barat, Korea dan tempatan.

    Mari Makan

    Menyediakan pelbagai masakan Barat dan tempatan.

    Restoran Gegey (Shah Alam)

    Mula beroperasi sejak tahun 2016, Restoran Gegey menawarkan lima jenis hidangan nasi pada harga dibawah RM8.00!

    RESTORAN PILIHAN