Ayam masak serai ala tomyam

November 23, 2020

myresipi

sesuai kepada yg kesuntukan masa..

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Ayam masak serai ala tomyam

sesuai kepada yg kesuntukan masa..

BAHAN-BAHAN

4 ketul ayam di potong kecil2
10 biji cili padi (dikisar)
4 ulas bawang putih (dikisar)
5 ulas bawang merah (dikisar)
2 batang serai (dititik)
5 helai daun limau purut
1 Batang lobak merah
sedikit kobis bunga
1 camca sos ikan
1 camca sos tiram
1 sk pati ikan bilis
sedikit minyak untuk menumis
garam secukup rasa
3 cawan air untuk kuah

CARA PENYEDIAAN

Panaskan minyak, ayam di gaul dgn serbuk kunyit dan garam di goreng setengah masak.
Tumis bahan kisar bersama serai, daun limau purut, garam dan pati ikan bilis sehingga naik bau.
Masukkan ayam yang telah digoreng separuh masak, lobak merah dan kobis bunga dan air untuk kuah.
Masukkan sos ikan, sos tiram. Kacau rata. perasakan dengan garam.
Siap untuk di hidang.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.