Ayam masak merah rempah briyani

November 22, 2020

myresipi

Resepi arwah mak saya

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Ayam masak merah rempah briyani

Resepi arwah mak saya

BAHAN-BAHAN

1 ekor ayam potong sepuluh atau lebih
4 labu bawang besar (dikisar halus)
8 biji bawang merah (dikisar halus)
15-20 batang cili kering ikut citarasa masing2 (dikisar halus)
5-6 biji buah keras (dikisar halus)
1/2 tin tomato puree atau tomato sauce tapi lebih sedap gunakn tomato puree
2 cawan susu cair rendah lemak
2 sudu rempah briyani house brand
garam & gula secukup rasa
daun pudina utk hiasan atau boleh dicampur sekali
Minyak masak secukupnya

CARA PENYEDIAAN

Ayam yang telah dicuci & ditoskn campurkn dgn garam & serbuk kunyit. Goreng separuh masak atau garing
Panaskan minyak utk menumis. Masukkn bahan2 kisar tumis hingga garing.
Setelah garing masukkn rempah briyani dan gaul rata..masukkn susu cair & tutup sebentar..kecilkn api
setelah mendidih, masuk tomato puree dan gaul hingga pekat..masukkn garam & gula secukup rasa..masak selama lebih kurang lg 10min & boleh tutupkn api..tabur daun pudina utk hiasan. selamat mencuba

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.