Ayam Masak Merah Budget

November 25, 2020

myresipi

Masakan yang menggunakan bahan-bahan yang sedikit dan mudah di perolehi.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Ayam Masak Merah Budget

Masakan yang menggunakan bahan-bahan yang sedikit dan mudah di perolehi.

BAHAN-BAHAN

9 ekor ayam di potong 12(di garam kunyit dan di goreng)
1.5 kg bawang besar, 2 labu bawang putih,2 ketul lengkuas besar ibu jari(bahan ini di blender bersama)
2 botol sos tomato
Garam/ Gula/Perasa
2 cawan minyak utk menggoreng ayam
2 biji bawang besar,1 labu bawang putih – di hiris
7 batang serai -di siat-siat

CARA PENYEDIAAN

Goreng ayam yang telah di perap dengan garam kunyit sehingga masak (jangan kering sangat)
Ambil separuh minyak bekas menggoreng ayam untuk menumis, tumiskan bawang besar dan bawang putih yang di hiris.
Bila tumisan dah wangi, masukkan bahan yang telah di blender bersama. Biarkan sehingga tumisan menjadi wangi dan garing
Masukkan serai yang telah di siat-siat dan seterusnya masukkan garam, gula dan perasa
Masukkan sos tomato, rasa sekali lagi
Masukkan ayam yang telah di goreng dan biarkan mendidih/menggelegak dalam masa 10 minit bagi memastikan sambal mesra dengan ayam.
siap untuk di hidang di majlis-majlis kecil, kenduri, rumah terbuka dsbnya

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.