Ayam masak lemak cili api dengan belimbing buluh

November 22, 2020

myresipi

sesuai untuk penggemar masakan kampung

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Ayam masak lemak cili api dengan belimbing buluh

sesuai untuk penggemar masakan kampung

BAHAN-BAHAN

1/2 ekor ayam
10 biji belimbing buluh (tidak perlu dipotong)
6 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
10 biji cili padi
1.5 inci kunyit hidup
1 inci halia
3 cawan santan cair
1 cawan santan pekat
Garam,serbuk perasa(jika suka) dan gula secukup rasa

CARA PENYEDIAAN

Ayam dipotong mengikut saiz yang anda sukai
Kisarkan bawang merah,bawang putih,kunyit hidup,halia dan cili padi
Masukkan ayam,santan cair serta bahan-bahan yang telah dikisar tadi ke dalam periuk
Perasakan dengan garam,gula dan sedikit serbuk perasa
Apabila ianya telah mendidih masukkan santan pekat. Tambahkan sedikit air jika ianya terlalu pekat.
Setelah ayam masak, masukkan belimbing buluh sekejap dan bolehlah dihidangkan bersama nasi putih

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.