AYAM MASAK ASAM PEDAS137

November 24, 2020

myresipi

Masakan olahan asal daripada asam pedas Johor

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

AYAM MASAK ASAM PEDAS137

Masakan olahan asal daripada asam pedas Johor

BAHAN-BAHAN

3 ketul ayam ( ambil mana-mana bahagian pilihan )
cili padi ( ikut pedas ) *
3 ulas bawang merah *
1 ulas bawang putih *
3 sudu cili kisar @ cili giling
1 gelas air asam Jawa ( ikut kadar masam yang sesuai, jangan terlalu banyak )
sedikit halia *
beberapa helai daun kesum
1 bunga kantan
sedikit minyak untuk menumis
tomato @ sayur pilihan

CARA PENYEDIAAN

Tumbuk bahan-bahan bertanda *
Tumis bahan yang telah ditumbuk tadi.
Masukkan cili kisar @ cili giling setelah naik bau.
Masukkan bunga kantan dan daun kesum.
Masukkan ayam
Masukkan air asam jawa, garam dan gula secukup rasa. Biarkan kuah mendidih.
Masukkan tomato.
Ayam masak Asam Pedas sedia dihidangkan bersama nasi putih, panas-panas.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.