resepi dari majalah
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Nusantara
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Ayam Gajus Taucu Bercili
resepi dari majalah
BAHAN-BAHAN
- 600g isi ayam dipotong kecil-kecil.( gaul dengan sedikit garam dan kunyit) perapkan sebentar.
- 5 biji cili kering buangkan biji cuci toskan dan goreng sebentar.
- 10 biji lada kering (dikisar) berasingan dengan bawang dan lain2.
- *5 ulas bawang merah
- *3 ulas bawang putih
- *2 cm halia. (semua bahan bertanda* dikisar bersama)
- 1 sudu makan sos tiram
- 1 sudu makan kicap cair
- 3 sudu makan taucu
- 1 sudu makan madu / gula merah / gula
- lada sulah secukupnya
- 1 tangkai daun bawang dan daun sup untuk hiasan.
- 3 sudu besar gajus di goreng ketepikan.
CARA PENYEDIAAN
- Panaskan minyak dalam kuali dan goreng ayam perap tadi hingga separuh garing.Ketepikan
- Keluarkan sedikit minyak, tumiskan bahan kisar hingga bau wangi.
- Masukkan pula lada kisar dan tumis hingga garing dan berbau wangi.
- Masukkan sos tiram, taucu dan kicap cair gaul sebati.
- Masukkan ayam,gula secukup rasa.Garam hanya di tambah jika kurang masin.( biasanya taucu dah masin. Suaikan rasanya.
- Masukkan lada goreng dan gajus goreng gaul rata. Hidangkan panas dan hiaskan dengan daun bawang @ daun sup..sedia dinikmati.
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.