Sesuai bagi yg suka extra pedas
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Nusantara
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Asam Pedas Berapi.
Sesuai bagi yg suka extra pedas
BAHAN-BAHAN
- 500 gm ikan
- 1 ulas bwg putih*
- 3 @4 ulas bwg kecil*
- 1 cm kunyit*
- 2 cm halia*
- 10 – 12 tangkai chili kering*
- 10-15 biji chili api*
- 2 sb udang kering*
- 1 1/2 sk asam jawa adabi
- secukup minyak utk menumis
- air secukupnya
- 5-6 tangkai daun kesum @ ikut selera
- 1 biji tomato d potong 6
- garam secukup rasa
CARA PENYEDIAAN
- blender bhn bertanda * dgn secukup minyak utk menumis & sedikit air.
- Masukkan bhn yg di blender ke dlm kuali & bukak api. Masukkan sedikit garam & tumis bhn trsebut hingga naik bau.
- Masukkan ikan & tumis ikan hingga 3/4 masak (jaga api agar ikan x hangus).
- Tambahkn air & masak hingga mendidih & ikan masak.
- Masukkan asam jawa, daun kesum & tomato.
- Perasakan masam & masinnya….siap utk di hidangkan.
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.