Tempting Kuih

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

APAM KELADI

Tempting Kuih

BAHAN-BAHAN

  • 300g keladi (dipotong dadu dan dikukus)
  • 400g tepung superfine
  • 350g gula kastor
  • 250ml santan (100ml santan pekat + 150ml air)
  • 1 sudu besar serbuk penaik
  • 5 biji telur gred B
  • 1 sudu besar yis (1 paket)
  • 1 sudu teh garam
  • 1 sudu teh esen keladi
  • sedikit pewarna ungu
CARA PENYEDIAAN
  • Keladi dan santan dikisar halus.
  • Telur,gula dan garam dipukul hingga kembang dan gebu.
  • Masukkan tepung,yis dan serbuk penaik.Pukul rata-rata.
  • Masukkan adunan santan dan esen keladi sambil dikacau rata.
  • Perap selama 1 jam.Kemudian beri pewarna ungu.
  • Panaskan kukusan dan acuan lompang/apam disapu minyak.
  • Isikan adunan 3/4 tinggi acuan.
  • Kukus selama 15-17 minit.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    Resipi Popular

    Artikel Popular

    Video Terkini

    Restoran Pilihan JJCM

    Laura Medina Cafe

    Menyajikan "world menu", antaranya sajian Barat, Korea dan tempatan.

    Mari Makan

    Menyediakan pelbagai masakan Barat dan tempatan.

    Restoran Gegey (Shah Alam)

    Mula beroperasi sejak tahun 2016, Restoran Gegey menawarkan lima jenis hidangan nasi pada harga dibawah RM8.00!

    RESTORAN PILIHAN