Apam Kukus. resepi dari kawan. Bahan2 senang didapati & mudah disediakan
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Nusantara
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Apam Dot Dot
Apam Kukus. resepi dari kawan. Bahan2 senang didapati & mudah disediakan
BAHAN-BAHAN
- 3 biji telur
- 275 gm tepung gandum*
- 3 sudu teh baking powder* (diayak bersama tepung gandum)
- 150gm susu segar (fresh milk) . Boleh juga ganti dgn susu sejat
- 1 sudu teh ovallete
- Filling blueberry secukupnya (masukkan ke dalam piping bag)
- Pewarna & Esen Vanilla
- 200 gm gula halus (boleh kurangkan jika tak suka manis)
CARA PENYEDIAAN
- Pukul telur dan gula hingga kembang dgn kelajuan maxima selama 10 minit. Masukkan susu BERSELANGSELI dengan tepung sedikit demi sedikit sambil pukul perlahan dengan mixer. Tambah esen vanilla & Ovallette ,pukul lagi sehingga sebati dan nampak adunan akan berubah texture menjadi gebu . Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian ,titiskan pewarna mengikut citarasa
- Masukkan setiap warna ke dalam piping bag (atau beg plastik yang bersih).
- Picitkan sedikit adunan ke dalam mangkuk kertas yang telah disusun didalam acuan lompang. Saya guna acuan tart , kawan saya guna acuan apam..boleh je mana2..asalkan berlapik
- Picitkan blueberry filling secukupnya
- Picitkan lagi adunan sehingga ¾ penuh.Kemudian dot dot kan dengan warna pilihan
- Kukus didalam kukusan yang telah dipanaskan selama 10-15 minit
- Jangan buka api besar semasa mengukus. Nanti merekah
- Boleh tukar filling (inti) apam ni dengan inti pilihan contoh : sekaya, strawberry, jem, peanut butter, coklat, orange filling dan apa2 yg anda suka.
- Selamat Mencuba :)
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.