sesuai untuk minum petang atau dibuat pencuci mulut
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Nusantara
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Agar-Agar Santan Pelangi
sesuai untuk minum petang atau dibuat pencuci mulut
BAHAN-BAHAN
- Bahan A
- 1 paket serbuk agar-agar
- 200 gm gula pasir
- 1000 ml air
- 3-4 helai daun pandan
- Bahan B
- 1 paket serbuk agar-agar
- 200 gm gula pasir
- 1000 ml santan
- Pewarna kuning, merah, hijau,oren atau apa pun warna pilihan anda
- Bekas berukuran 25cm x 15cm
CARA PENYEDIAAN
- Masak Bahan A sehingga mendidih. Masak pula Bahan B sehingga mendidih. (Jangan tutup api hanya perlahankan dan biarkan kedua-dua bahan terus mendidih supaya ia tidak keras).Tuang ke dalam loyang sebanyak 250ml agar-agar santan (Bahan B). Tunggu sebentar sehingga ia hampir keras, baru dituangkan lapisan kedua iaitu 250ml agar-agar plain (Bahan A). Biarkan sehingga hampir keras, lalu dituangkan lapisan seterusnya dengan menggunakan setitis dua pewarna pilihan anda.
- Ulangi melapis sehingga agar-agarnya habis digunakan, mengikut contoh susunan di bawah.
- LAPISAN 1 â 250 ML AGAR-AGAR KUNING SANTAN,
LAPISAN 2 â 250 ML AGAR-AGAR KUNING PLAIN,
LAPISAN 3 â 250 ML AGAR-AGAR HIJAU SANTAN,
LAPISAN 4 â 250 ML AGAR-AGAR HIJAU PLAIN
LAPISAN 5 â 250 ML AGAR-AGAR MERAH SANTAN,
LAPISAN 6 â 250 ML AGAR-AGAR MERAH PLAIN,
LAPISAN 7 â 250 ML AGAR-AGAR OREN SANTAN,
LAPISAN 8 â 250 ML AGAR-AGAR OREN PLAIN - Setelah selesai melapisnya, tunggu hingga ia sejuk, barulah masukkan dalam peti sejuk. Lebih sedap dihidangkan dalam keadaan sejuk
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.