Tiada idea nak masak apa menggunakan udang? Jom cuba resipi udang masak thai ini.
Bosan juga asyik masak udang masak kunyit ataupun udang masak lemak cili api.
Sekali sekala cuba masak masakan ala thai sedap juga kan. Cara masak pun sangat mudah.
Ikut saja resipi hasil perkongsian oleh Puan Ameera di bawah. Semoga bermanfaat!
1. Bedakkan udang kita dengan garam dan serbuk kunyit. Panaskan minyak Kemudian goreng sekejap sahaja.
2. Bahan utama. Cili tu kalau nak pedas lagi boleh letak lebih. Ni sukatan ibu masak anak anak boleh makan sekali. Bawang merah kecil lagi padu rasanya bila masak macam ni. Cubalah.
3. Kisar sehingga hancur.
4. Pakai minyak udang tadi je. Kalau banyak sangat boleh buangkan sedikit minyak tu. Serai 2 batang, titikkan dan masukkan.
5. Masukkan bahan kisar tadi. Tumis sehingga naik bau.
6. Masukkan 2 sudu makan sos cili, 2 sudu makan sos tiram dan 1 sudu makan sos ikan.
7. Kemudian tuangkan sedikit air, 6 helai daun limau purut dan 1 sudu makan gula.
8. Perasakan dengan mushroom seasoning sesikit (atau ganti dengan secukup rasa).
9. Bila semua bahan dah dikacau sebati, masukkan udang. Gaul lagi sehingga semua bahan mesra.
10. Akhir sekali, taburkan daun ketumbar dan gaul rata,
11. Siap untuk dihidangkan. Selamat mencuba!
Kredit: Ameera
Tepung muruku memainkan peranan penting dalam menentukan tekstur dan rasa snek tradisional India ini. Walaupun…
Telur ayam antara bahan yang hampir selalu ada di dapur kerana mudah dimasak dan boleh…
Resipi chicken chop ini sesuai dijadikan pilihan untuk makan tengah hari atau makan malam. Ayam…
Baru beli pisang atau buah-buahan, tetapi tak lama kemudian dapur mula dipenuhi lalat kecil? Memang…
Kalau teringin makan hidangan berkuah yang panas dan menyelerakan, resipi kuey teow theng ini memang…
Puding caramel resepi ini sesuai untuk sesiapa yang nak menyediakan pencuci mulut di rumah dengan…