Resipi Udang Masak Merah Stail Thai, Kalau Kering Idea Boleh Cuba Masak Ini

 

Tiada idea nak masak apa menggunakan udang? Apa kata jom cuba Resipi Udang Masak Merah Stail Thai ini.

Nampak sangat sedap dan menyelerakan. Kalau tak nak pedas, kurangkan cili kisar. Kalau suka pedas, boleh lebihkan.

Nak cuba? Ikut saja resipi yang dikongsikan oleh Puan Ameera di bawah.

Baca juga: Udang Masak Diraja, Penuh Rasa Dan Lemak Lemak Manis, Sedap Sangat!

RESIPI UDANG MASAK MERAH STYLE THAI

Bahan-bahan:

• Udang
• Garam
• Serbuk kunyit
• Serai 1 batang
• Halia 2 potong besar
• 1 biji bawang besar
• 5 ulas bawang putih dicincang
• 2 sudu makan cili kering kisar
• Sos cili 2 sudu makan
• Sos tiram 1 sudu makan
• Daun limau purut 5 helai
• Carrot
• Tomato 1 biji
• Air
• Daun ketumbar

Cara-cara:

1. Bedakkan udang dengan garam dan serbuk kunyit. Panaskan minyak dan gorengkan sekejap.

2. Titikkan serai dan masukkan ke dalam minyak bekas goreng udang tadi.

3. Masukkan halia, bawang besar dan bawang putih. Tumis sehingga layu.

4. Masukkan cili kisar ikut tahap kepedasan yang diingini.

5. Masukkan sos cili, sos tiram, daun limau purut, carrot, tomato dan sedikit air. Masak sekejap saja carrot tu.

6. Hasilnya.

7. Masukkan udang yang digoreng tadi.

8. Akhir sekali taburkan daun ketumbar.

9. Sedia untuk dihidang, selamat mencuba!

Kredit: Ameera

Baca juga: Cara Buat Ayam Percik Pasar Malam, Bersalut Kuah Merah Pekat & Lazat!