Jika anda teringin menu yang senang dan tidak berat, cubalah resipi sup telur pecah atau egg drop soup ini. Sesuai sangat dinikmati ketika cuaca sejuk atau ketika tidak sihat sebagai pembuka selera.
Bahan-bahan digunakan juga tidak renyah. Selain itu, anda juga boleh menambah bahan seperti jejari ketam atau cendawan. Pasti yang tidak sihat, terus sihat!
Kalau ikut tekak melayu, sediakan juga sambal kicap. Fuh, terangkat!
Jom lihat resipi penuh di bawah ini.
Baca lagi: Apam Dewa Gebu Gebas, Nak Bercorak Cantik Guna Teknik Ini Sebelum Kukus
Bahan-Bahan:
Cara-Cara:
1. Masukkan 4 cawan air ke dalam periuk. Tambahkan garam, serbuk lada putih, dan serbuk pati ayam.
2. Didihkan sup di atas api sederhana.
3. Sementara menunggu air mendidih, parut jagung jika ingin menambahkannya ke dalam sup.
4. Setelah air mendidih, masukkan jagung parut, bawang besar, lobak merah, dan halia. Tutup periuk dan biarkan mendidih di atas api sederhana selama beberapa minit sehingga sayuran lembut.
5. Bancuh tepung jagung dengan air sehingga larut.
6. Masukkan bancuhan tepung jagung secara perlahan-lahan ke dalam sup sambil mengacau. Ini akan memekatkan kuah sup. Jika ingin kuah lebih pekat, tambahkan sedikit lagi bancuhan tepung jagung.
7. Pukul dua biji telur dalam mangkuk kecil.
8. Dengan sup dalam keadaan api kecil, tuangkan telur secara perlahan sambil mengacau perlahan-lahan menggunakan garpu atau chopstick untuk mendapatkan tekstur telur yang berjalur.
9. Periksa rasa dan laraskan dengan garam atau lada putih mengikut cita rasa anda.
10. Taburkan daun bawang yang telah dihiris.
Sumber: Lutong Pinoy Recipe
Baca lagi: Resipi Lempeng Ikan, Guna Ikan Jenis Ini Baru Sedap!
Peminat udang mesti seronok jika dapat makan masakan udang yang sedap. Sebelum itu, anda perlu…
Banyak cara digunakan untuk buat bentuk puding yang kreatif sampaikan boleh menarik perhatian ramai dan…
Kadangkala selepas masak nasi, tak sampai sehari ia sudah menjadi basi. Sebenarnya, ada cara elak…
Buat anda yang suka guna bahan masakan dengan air tangan sendiri di rumah, resepi Mee…
Sos hijau Yaman adalah sos pencicah untuk pelbagai jenis hidangan. Rasa pedas dan segarnya sangat…
Jika ditanya tentang kek yang mempunyai rasa mewah, semestinya ramai akan jawab Kek Sandwich Victoria.…