Dikala hujan, sedapnya kalau dapat hirup masakan yang berkuah seperti sup tauhu telur chinese style ini. Makan satu lauk ini dengan nasi putih saja pun dah cukup.
Anak-anak juga dijamin pasti akan suka masakan begini. Bolehlah cuba masak nanti kalau anak-anak tidak berapa menggemari sayur.
Nak cuba buat? Jom lihat resipi perkongsian oleh Rasyed Kader di bawah.
1. Potong tauhu telur seperti dalam gambar. Kemudian celup dalam tepung jagung dan goreng sehingga bertukar warna. Angkat dan ketepikan.
2. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang putih yang sudah dicincang sehingga bertukar warna. Kemudian baru masukkan air dan biarkan ia mendidih.
3. Sediakan sebiji telur dalam mangkuk dan pukul sebati. Bila air tadi sudah mendidih, baru masukkan telur dan kacau sebati untuk dapatkan tekstur telur yang cantik.
4. Masukkan apa jua sayur kesukaan seperti karot, baby pakchoy, sawi, bebola ikan, cendawan, brokoli dan lain-lain. Boleh juga letakkan isi ketam yang sudah dicarikkan.
5. Masukkan tauhu telur yang digoreng tadi. Perasakan dengan gula, garam atau serbuk perasa secukupnya.
6. Biarkan menggelegak sedikit dan sediakan bancuhan air tepung jagung. Masukkan 2 hingga 3 sudu makan air tepung jagung. Masak seketika, bila dah nampak pekat sedikit boleh tutup api.
7. Taburkan daun bawang jika ada. Selamat mencuba!
Kredit: Rasyed Kader
Nak rebus kaki ayam tetapi tak mahu menunggu terlalu lama sehingga empuk? Rupanya ada cara…
Nak sediakan sarapan yang mudah tetapi anak-anak makan sampai habis? Roti sandwich telur ini boleh…
Resipi Buttermilk Dori ini sesuai untuk anda yang sudah bosan makan buttermilk chicken, tetapi masih…
Kalau teringin hidangan ala kenduri di rumah, ayam merah nasi tomato ini memang antara menu…
Resipi Tortilla Quiche ini sesuai dijadikan menu sarapan yang ringkas, mengenyangkan dan mudah disediakan. Menggunakan…
Apam goreng antara pilihan sarapan yang mudah dibuat di rumah. Teksturnya yang lembut dan berongga…