Resipi Sup Mi Ayam Gaya Bangsawan, Kaya Rasa, Pekat & Menyelerakan!

Tajuk resipi hari ini diberi nama resipi sup mi ayam gaya bangsawan kerana bahan-bahan yang digunakan dalam sup mi ayam ini, lain dari lain!

Penambahan bahan seperti keju akan membuatkan kuah sup mi ayam ini lebih pekat namun tidak rasa muak. Resipi ini sesuai untuk sesiapa yang mahukan hidangan yang mudah dan cepat disediakan.

Jom kita lihat resipi lengkap di bawah ini.

Baca lagi: Lelaki Ini Ajar Cara Buat Bara Api Guna Kotak Telur, Sekejap Saja Dah Boleh Panggang!

RESIPI SUP MI AYAM

Bahan-bahan:

• Minyak zaitun: 1 sudu besar
• Bawang besar: 1 biji, didadu halus
• Bawang putih: 2 ulas, dicincang halus
• Lobak merah: 3 batang, dihiris nipis
• Saderi: 3 batang, dicincang
• Stok ayam
• Ayam: 2 cawan, disiat kecil
• Krim keju: dilembutkan dan dipotong kiub
• Keju cheddar: 1 cawan, diparut
• Dill kering: 1/2 sudu teh
• Parsli kering: 1/2 sudu teh
• Garam dan lada hitam: secukup rasa
• Mi
• Parsli segar: dicincang halus untuk hiasan

Cara Penyediaan:

1. Panaskan minyak zaitun dalam periuk besar di atas api sederhana.

2. Masukkan bawang besar yang telah didadu dan tumis sehingga bawang lembut dan kekuningan, lebih kurang 4-5 minit.

3. Masukkan bawang putih, lobak merah, dan saderiri. Tumis selama 3 minit lagi sehingga sayur mula lembut.

4. Tuangkan stok ayam ke dalam periuk bersama ayam yang telah disiat-siat tadi. Kacau rata dan biarkan sup mendidih secara perlahan.

5. Turunkan api ke tahap sederhana-rendah, kemudian masukkan krim keju yang telah dipotong kiub. Kacau perlahan-lahan sehingga krim keju mencair sepenuhnya dan menyatu dengan kuah.

6. Masukkan keju cheddar, dill, parsli, garam, dan lada hitam secukup rasa. Kacau sehingga keju mencair sepenuhnya dan kuah menjadi lebih pekat serta berkrim.

7. Masukkan mi telur dan biarkan ia masak selama 7-10 minit, atau sehingga mi menjadi lembut. Pastikan mi sebati dengan kuah yang pekat dan penuh rasa.

8. Hidangkan sup panas-panas dalam mangkuk, dan taburkan sedikit parsli segar di atasnya untuk hiasan.

Selamat mencuba!

Sumber: Cheap Dinner Ideas  

Baca lagi: Resipi Pancake Pandan, Setiap Gigitan Terasa Kastard Yang Lembut & Berkrim!