Resipi sambal belacan siam sangat terkenal dan menjadi kegemaran di kalangan penggemar makanan pedas.
Hidangan sampingan ini juga mudah dibuat dan sedap menggunakan bahan-bahan ringkas seperti cili padi, belacan bakar, bawang putih dan limau nipis.
Baca juga: 3 Jenis Sambal Belacan Perak Yang Boleh Dicuba, Memang Kegilaan Ramai!
Kita memang biasa buat sambal belacan di rumah tapi bila makan di kedai Siam atau restoran Thai rasa sambalnya lebih sedap. Cukup rasa pedas, masam dan manisnya.
Bagi yang suka sangat dengan sambal di kedai Siam boleh cuba buat sendiri di rumah ikut resipi dikongsi oleh Mummy Gojess ini.
Bahan-bahan:
Cara-cara penyediaan:
1. Hancurkan kasar cili padi, cili besar, bawang putih, bawang Holland, dan tomato.
2. Potong limau nipis.
3. Letakkan bahan yang telah dihancurkan bersama belacan bakar, gula nisan, serbuk perasa (MSG), garam, dan sedikit air ke dalam pengisar (cara buat sambal belacan blender).
4. Perah jus limau nipis dan kisar sehingga halus.
5. Pindahkan ke dalam mangkuk dan sesuaikan dengan garam dan jus limau nipis.
Selamat mencuba.
Sumber: Mummy Gojess
Baca juga: Sambal Belacan Ikan Bilis Petai, Resipi Ketagih Sampai Bertambah Nasi Dibuatnya
Sesiapa saja yang berasal dari kampung pasti pernah merasai ikan masin sekali dalam seumur hidup.…
Mak-mak di sini ada yang masih mengekalkan cara lama? Oleh itu, anda perlu tahu tentang…
Buah delima merupakan salah satu buah yang mempunyai banyak khasiat. Oleh kerana buah ini diimport…
Mak-mak selalu gunakan sayur dalam masakan mereka. Oleh sebab itu, ada di antara mereka yang…
Resepi sambal bilis hitam ini memang menjadi kegemaran ramai. Dimasak pula sehingga pekat, lagi memikat…
Kalau dah tekak orang melayu ini, mesti tak sah kalau tak ada sambal makan dengan…