Kali ini kami ingin berkongsi resipi rempah nasi arab yang boleh buat sendiri dan simpan untuk kegunaan akan datang. Menurut pemilik, rempah mandy lagi sedap dari rempah kabsa.
Buat sendiri di rumah lagi puas hati berbanding beli di kedai, setuju tak?
Bagi anda yang sukar mendapatkan rempah nasi Arab mandy dan kabsa, anda boleh membuatnya sendiri dengan resipi yang kami sertakan di bawah.
Baca juga: Bunga Betik Tumis Pedas, Orang Dulu Memang Pandai Olah Resipi!
Bahan untuk Rempah Mandy:
Rempah ini sesuai untuk memasak 3-4 cawan beras basmati. Jika anda rajin, buat dalam kuantiti yang banyak dan simpan dalam botol atau bekas kedap udara.
Bahan-bahan untuk Dikisar:
Cara Membuatnya:
1. Goreng semua bahan yang bertanda * tanpa minyak sehingga naik bau.
2. Apabila sudah naik bau, kisar semua bahan sehingga hancur.
3. Kacau rata dan simpan dalam bekas kedap udara.
Serbuk rempah ini boleh juga digunakan dalam semua jenis masakan ala Arab termasuk ayam dan daging.
Bahan untuk Rempah Kabsa:
Jika anda sukar mendapatkan rempah nasi Arab KABSA, anda boleh membuatnya sendiri dengan resepi di bawah.
Bahan-bahan untuk Dikisar:
Cara Membuatnya:
1. Goreng semua bahan yang bertanda * tanpa minyak sehingga naik bau.
2. Apabila sudah naik bau, kisar semua bahan sehingga hancur.
3. Satukan dengan serbuk kunyit dan kacau rata.
4. Simpan dalam bekas kedap udara.
Jika tiada buah pelaga hitam, anda boleh gantikan dengan buah pelaga biasa. Serbuk rempah ini juga boleh digunakan dalam semua jenis masakan ala Arab termasuk ayam dan daging.
Sumber: Resepi Baru
Baca juga: Nasi Minyak Kampung, Resipi Orang Lama Ini Ternyata Lebih Beraroma
Petua ubi kayu ini sesuai dicuba kalau ada lebihan ubi kayu di rumah tetapi belum…
Kalau nak masak resepi bubur nasi simple, tak perlu pening fikir banyak bahan. Guna beras,…
Kalau sedang cari resipi kek batik sedap yang rasa coklatnya lebih pekat dan ada tekstur…
Bendi goreng memang sedap dimakan bersama nasi panas, tetapi teksturnya yang terlalu berlendir kadang-kadang boleh…
Spaghetti Ayam Creamy Truffle ini memang terasa seperti hidangan ala kafe! Ayam yang rangup dan…
Kalau suka cucur yang garing di luar tetapi penuh dengan udang dan sayur, cucur udang…