Yang lahir tahun 90-an pasti kenal biskut kelapa ini. Rasa yang rangup, wangi dan lemak dari kelapa itu sendiri memang tahu-tahu satu bekas dah habis makan.
Orang-orang dulu, mereka suka buat biskut ini setiap kali musim raya. Bila buat sendiri, dah tentu tak kedekut bahan. Memang kita sebagai anak duduk tepi oven, tunggu biskut ini siap dibakar.
Kalau nak tahu, yang membuatkan rasa lemak dan rangup itu jika guna kelapa muda. Kalau guna kelapa lain, kurang jadinya.
Resipi yang mendapat perkongsian sebanyak 2.6K menerusi laman sosial Facebook ini pasti buatkan kita mengimbau zaman waktu kecil.
Jom baca dan cuba!
Baca juga: Resipi Puding Trifle Cute, Ikut Cara Ini Sesuai Untuk Berniaga
Bahan-bahan:
Cara-cara:
1. Campurkan mentega dan gula dalam mangkuk besar, kemudian masukkan telur dan kacau hingga sebati.
2. Tambahkan tepung ubi, tepung gandum, dan kelapa parut yang telah disangai. Gaul hingga menjadi doh yang lembut.
3. Terap doh mengikut bentuk yang diinginkan.
4. Bakar dalam oven pada suhu 170 darjah Celsius selama 20 hingga 25 minit atau sehingga biskut berwarna keemasan.
5. Keluarkan biskut dari oven dan biarkan sejuk sepenuhnya sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.
Sikit sahaja cara-cara buat biskut kelapa ini, kan? Kurang dari sejam sahaja dan dah siap!
Kami sarankan supaya buat lebih sedikit kerana biskut legend ini memang barang ‘hot’!
Sumber: Van Havensing
Baca juga: Resipi Keledek Ball Inti Gula Melaka, Luar Rangup Tapi Dalam Lembut!
Petua ubi kayu ini sesuai dicuba kalau ada lebihan ubi kayu di rumah tetapi belum…
Kalau nak masak resepi bubur nasi simple, tak perlu pening fikir banyak bahan. Guna beras,…
Kalau sedang cari resipi kek batik sedap yang rasa coklatnya lebih pekat dan ada tekstur…
Bendi goreng memang sedap dimakan bersama nasi panas, tetapi teksturnya yang terlalu berlendir kadang-kadang boleh…
Spaghetti Ayam Creamy Truffle ini memang terasa seperti hidangan ala kafe! Ayam yang rangup dan…
Kalau suka cucur yang garing di luar tetapi penuh dengan udang dan sayur, cucur udang…