Putu Mayam merupakan antara makanan tradisional India yang digemari oleh masyarakat Melayu sejak dahulu kala lagi.
Biasanya, kuih atau makanan ini dihidangkan bersama isi kelapa dan gula melaka.
Jom kita lihat cara membuat putu mayam yang dikongsi oleh Julia Aleen Aireish di bawah.
1. Sediakan daun pisang yang dipotong bentuk bulat.
2. Panaskan dan didihkan air terlebih dahulu.
3. Bila sudah mendidih, masukkan garam dan minyak jagung. Gaul rata.
4. Tutup api, masukkan tepung beras sedikit demi sedikit sambil terus mengacau hingga jadi adunan lembut. Jika perlu, belum jadi adunan lembut tambah tepung sedikit-sedikit sahaja.
5. Masa adunan panas masukkan ke dalam acuan maruku, pilih lubang yang paling kecil untuk putu mayam.
6. Putar acuan secara membulat di atas daun pisang yang telah disapu sedikit minyak, jangan terlalu tebal.
7. Susun dalam pengukus, kukus lebih kurang 2 ke 3 minit sahaja. Bila sudah masak alihkan putu mayam ke dalam bekas.
8. Sedia dihidang bersama dengan kelapa dan gula kesukaan.
Kredit: Julia Aleen Aireish
Semua orang ada peti ais di rumah, tapi ramai yang masih tak tahu cara untuk…
Mungkin ramai yang tidak begitu suka makan peria. Namun, tahukah anda bahawa peria sangat sedap…
Kek coklat karamel adalah hidangan istimewa yang menggabungkan tekstur lembut lapisan puding karamel dengan kek…
Karipap spera adalah sajian tradisional yang hanya boleh dijumpai di kawasan utara seperti Kedah dan…
Apabila ditanya tentang pencuci mulut paling mudah dibuat di rumah, semestinya ramai akan jawab Kek…
Sering makan sotong yang gebu dan segar di restoran sampai tertanya-tanya bagaimana hasilnya sebegitu rupa.…