Categories: Resipi

Resipi Puding Tembikai Style Mr. Ali, Lembut Dan Sedap Kejadiannya!

Mari cuba resipi puding tembikai yang lembut dan sedap ini. Ia adalah pencuci mulut yang menyegarkan dan sempurna untuk dinikmati pada hari panas. Dengan gabungan rasa manis kastard gula dan kelembutan puding, hidangan ini pasti akan menjadi kegemaran ramai.

Penyediaan puding ini pun memang mudah saja. Anda hanya perlu campurkan dan mengacunya seperti membuat corak marble di atasnya. Namun, kali ini terdapat keunikan kerana ada lapisan seperti buah tembikai.

Sebenarnya, tidaklah sukar untuk mencorakkan seperti tembikai. Dengan menggunakan konsep yang sama, anda hanya perlu membiarkannya membeku dan menjadi keras.

Mari ikuti resipi mudah yang dikongsikan oleh Muhammad Ali untuk membuat puding tembikai yang lazat dan lembut ini.

RESIPI PUDING TEMBIKAI STYLE MR. ALI

Bahan-bahan kisar:

4 keping roti
1 tin susu cair
2 biji telur
10g serbuk agar agar
1/2 cawan gula
4 cawan air (1 liter)
Sedikit garam
Sedikit esen vanila
2 sudu makan marjerin
2 sudu makan tepung kastard – larut dengan 2 sudu makan air sejuk

Bahan-bahan hiasan:

1/2 cawan air pandan
Perasa sirap
Choc chips

Cara-cara penyediaan:

1. Masukkan kesemua bahan diatas kecuali bahan hiasan, marjerin dan bancuhan kastard

2. Kacau dengan api perlahan.

3. Bila dah separuh mendidih atau mula naik wap baru masukkan marjerin dan bancuhan kastard

4. Kacau hingga mendidih dan tutup api.

5. Bahagikan kepada tiga bahagian:

Bahagian kosong
Bahagian hijau. Masukkan air pandan dan sedijit pewarna hijau. Hidupkan api perlahan hingga naik wap sahaja
Bahagian merah yang dicampur dengan sedikit perasa sirap

6. Tuang bermula dari lapisan hijau – putih – merah

7. Bila dah separuh mengeras baru taburkan chocolate chips

8. Sejukkan kira-kira selama 4 jam Dah siap dan sedia untik dinikmati.

Selamat mencuba!

Sumber: Facebook Muhammad Ali

Farhana Syahirah

Halal foodie. Gemar mencari content tentang makanan sambil travel!