Kek butter semakin menjadi kegilaan ramai sejak akhir-akhir ini. Kek butter ini juga dipanggil Premium Royal Thai Buttercake.
Sesuai dengan nama, kek ini dipanggil premium kerana rupanya yang cantik bila dipotong. Sangat sesuai untuk dihidangkan kepada tetamu atau makan sendiri untuk minum minum petang.
Kalau nak jimat, boleh cuba buat sendiri menggunakan resipi perkongsian oleh Ummu Yusud di bawah. Selamat mencuba!
Campurkan tepung naik sendiri bersama baking powder
Campurkan susu bersama esen vanilla.
Pecahkan telur dalam mangkuk dan pukul macam nak buat telur dadar. Timbang untuk dapatkan 181 gram telur sahaja.
1. Satukan bahan D dan pukul menggunakan kelajuan paling tinggi.
2. Bila bahan D dah kembang dan berwarna putih, masukkan bahan C sedikit demi sedikit sehingga habis. Pukul menggunakan kelajuan paling tinggi.
3. Kemudian tukar kepada kelajuan yang rendah, masukkan pula bahan A berselang-seli dengan bahan B. Pukul sekejap menggunakan kelajuan sederhana.
4. Masukkan pula bahan E (optional), pukul sekejap sehingga sebati.
5. Tuangkan adunan ke dalam loyang bersaiz 7 inci.
6. Lorekkan adunan menggunakan lidi dan hentak loyang dua tiga kali untuk keluarkan bubbles dari adunan kek.
7. Seterusnya sediakan loyang, kemudian lapik tisu. Basahkan dengan air.
8. Letak loyang berisi adunan kek tadi ke atas loyang yang dilapik tisu basah. Bakar kek pada suhu 160℃ selama 1 jam 15 minit atau mengikut oven masing-masing. Letak pada rak bawah sekali.
9. Bila kek dah nampak renggang sedikit dari loyang, tandanya kek dah masak. Tak perlu cucuk kek dengan lidi nanti berlubang sebab kita nak permukaan yang licin dan cantik.
10. Bila kek dah masak, terus keluarkan dari loyang dan pindahkan ke atas papan kek. Selamat mencuba!
Kredit: Ummu Yusuf
Buah rambutan sedap dimakan begitu sahaja. Namun, buat mereka yang ada pokok rambutan pasti akan…
Entri kali ini kami akan kongsikan satu resipi yang sangat menarik iaitu ikan kerapu masak…
Ada hari yang anak tiba-tiba tak nak makan nasi dan memilih untuk makan makanan segera.…
Banyak resepi tom yam yang ada sekarang dan semuanya sedap belaka. Tapi pernahkah anda makan…
Tak ramai tahu resepi menggunakan terung sebagai bahan utama, sedangkan sayuran ini sangat sedap dimasak…
Sekarang musim durian kan? Haa, eloklah kalau buat stok tempoyak durian. Senang bila nak masak patin tempoyak,…