Sejak akhir-akhir ini, aneka resipi ikan siakap telah tular di laman sosial Facebook. Salah satunya adalah resipi ikan siakap sambal kicap pedas Thai ini.
Cara membuat dan bahan yang digunakan juga sangat mudah. Tapi sedap dia terasa macam makan di restoran Thai.
Nak cuba buat? Lihat saja resipi perkongsian oleh Liza Idris di bawah.
1. Bersihkan ikan siakap, kelar serong ke belakang. Bedakkan dengan garam, kunyit dan tepung jagung.
2. Panaskan minyak, goreng ikan yang dah siap dibedak tadi. Angkat dan ketepikan dulu. Bukan disisihkan.
3. Kisar 1 biji bawang besarm 5 ulas bawang putih dan 3@5 biji cili api. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar sampai kekuningan. Saya guna balik sedikit minyak ikan goreng tadi.
4. Masuk 2 sudu cili kisar. Kacau dan biar cili masak sedikit. Bahasa mudahnya, pecah minyak.
5. Masuk 5 sudu besar kicap.
6. Letak 2 sudu besar cuka dan kacau.
7. Masuk 1 cawan air.
8. Masuk bunga kubis dan carrot. Kacau dan kacau lagi sampai sayur dah lembut sedikit.
9. Perasakan dengan maggie cukup rasa.
10. Tabur daun bawang dan ketumbar. Kacau dan kacau lagi.
11. Siap!
12. Tuangkan ke atas ikan siakap. Selamat mencuba!
Kredit: Liza Idris
Kerabu pegaga ini bukan sahaja bagus untuk wanita dalam pantang tapi untuk orang bukan dalam…
Nanas merupakan makanan superfood yang kaya dengan pelbagai khasiat tersendiri. Masalah yang sering timbul ketika…
Jangan ambil mudah jika bekas makanan anda berbau busuk. Bau busuk tersebut mungkin disebabkan oleh…
Puding roti buah merupakan salah satu manisan pencuci mulut yang sangat sedap dan senang dibuat.…
Bagi ibu dan ayah yang risau kerana anak sangat memilih makanan atau kurang gemar makan,…
Resipi donut labu yang gebu gebas ini sesuai untuk menu makan petang. Padankan pula…