Categories: Resipi

Perapan Ayam Penyet Paling Mudah Dan Sedap, Resipi Ini Gerenti Menjadi!

Peminat masakan Indonesia pasti teruja dengan perkongsian kami kali ini tentang perapan Ayam Penyet yang paling sedap. Tambahan pula, cara membuatnya cukup mudah.

Resipi perapan Ayam Penyet ini dikongsikan oleh Suraya Jainul di Facebook yang bukan saja ringkas, malah hasilnya cukup memuaskan. Jom kita cuba!

RESIPI PERAPAN AYAM PENYET

Bahan-bahan:

1 ekor ayam (dipotong 12 mengikut saiz yang disukai)
2 biji bawang
2 inci halia
3 batang serai
2 sudu ketumbar
2 inci kunyit
1 sudu jintan manis
1 sudu jintan putih
5 ulas bawang putih
Sedikit garam
1 sudu mushrooms seasoning atau stock ayam
1 gelas air
3 helai bay leaf
2 sudu tepung jagung

Cara-cara buat perapan ayam penyet:

1. Mula-mula, kisar bawang, halia, kunyit, bawang putih, serai, ketumbar, jintan manis, jintan putih, mushrooms seasoning atau stock ayam dan sedikit garam.

2. Selepas itu, rebus ayam bersama bahan kisar dengan segelas air dalam periuk dan masukkan bay leaf.

3. Setelah nampak ayam sudah masak, terus angkat dan ketepikan terlebih dahulu (boleh biar beberapa jam jika suka, nak terus goreng pun boleh).

4. Kemudian, ambil sedikit air rebusan ayam tadi dan bancuh dengan tepung jagung.

5. Seterusnya, masukkan satu sudu kecil stock ayam atau mushrooms seasoning dalam bancuhan tepung tadi.

6. Akhir sekali, boleh goreng ayam dengan celupkan ke dalam adunan tepung. Goreng sekejap saja sebab ayam sudah masak. Siap untuk dihidang!

Tak dinafikan banyak kedai makan di Malaysia yang ada menu nasi ayam penyet. Jika teringin tapi malas nak keluar rumah, boleh buat sendiri dengan resipi perapan Ayam Penyet ini.

Resipi ini sangat sesuai dijadikan sebagai lauk untuk makan tengah hari atau malam di rumah. Selain itu, anda boleh lengkapkan hidangan ini bersama sambal, tauhu dan tempe yang lazat.

Selamat mencuba!

Sumber: Suraya Jainul

Aimi