Peminat drama Korea pasti tahu menu Pancake Korea atau lebih dikenali sebagai Pajeon ini. Teksturnya seolah-olah macam lempeng tapi lempeng versi Korea. Bahan-bahan yang digunakan juga bahan asas yang biasa ada di dapur.
Resipi asal di Korea menggunakan daun bawang sebagai salah satu bahannya. Namun boleh digantikan dengan daun kucai supaya lebih sesuai dengan citarasa dan tekak orang Malaysia. Rasanya juga akan menjadi lebih wangi dan sedap.
Jom lihat cara membuat Pancake Korea di bawah yang merupakan hasil perkongsian oleh Affieyza Isahak. Selamat mencuba!
1. Satukan tepung gandum, tepung jagung, air, gula, keju dan garam. Bahagi adunan kepada dua bahagian. 1 bahagian lebih, satu lagi kurangkan.
2. Masukkan kucai ke dalam bekas adunan yang lebih. Gaul rata.
3. Panaskan kuali, tuang adunan kucai bagi rata dan nipis. Api sentiasa perlahan.
4. Dalam dua minit, tabur hirisan lobak merah, selepas dua minit, tuang dalam 3 sudu adunan yang kurang tadi di seluruh permukaan. Tambahkan udang dan tuang telur.
5. Tabur hirisan cili merah dan sedikit lagi hirisan kucai. Tutup kuali.
6. Boleh terbalikkan apabila bahagian bawah sudah masak dan garing. Tunggu sebelah lagi masak dengan cantik, boleh tutup api. Siap.
Campurkan semua bahan sampai sebati. Siap
Kredit: Novelis Affieyza Isahak
Seorang lelaki berusia 43 tahun dari Guangdong, China, dikenali sebagai Chen selepas berjaya turun berat…
Selepas seharian bekerja, lauk yang tidak terlalu rumit tetapi tetap menyelerakan memang terasa lebih bermakna.…
Kalau selalu beli lobak merah tetapi jarang memasak, jangan biarkan sayur ini tersimpan begitu sahaja…
Nasi goreng paling sedap bagi lelaki ini bukanlah yang dibeli di restoran, tetapi nasi goreng…
Kalau sedang mencari resepi puding buah viral yang mudah dibuat dan nampak cantik atas meja…
Kalau sedang cari resepi kepak ayam yang mudah dan tidak perlukan banyak bahan, boleh cuba…