Siapa suka masak nasi ayam? Banyak resipi nasi ayam mudah yang kita jumpa. Kebanyakannya, ayam akan direbus terlebih dahulu. Kemudian baru akan tanak nasi menggunakan air rebusan ayam tadi.
Rupanya ada cara lebih mudah nak masak ayam dan nasi sekaligus dalam satu periuk. Barulah lebih jimat masa, tak perlu rebus ayam dan tanak nasi berasingan lagi.
Jom lihat resipi nasi ayam perkongsian oleh saudara Khairul Abdullah di bawah. Resipi yang sangat mudah untuk dicuba.
Nasi Ayam jenis masak sekali harung ni yang paling aku suka.
Mana taknya, semua campak satu periuk sahaja. Terus siap nasi dan lauk. Mudah yakmat. Cara nak buat dia ni kalau nubis buat pun kompom sedap.
1. Panaskan butter dan minyak bijan kemudian goreng lemak ayam sampai keperangan.
2. Masukkan bawang putih, halia dan daun pandan lalu goreng lagi sehingga naik bau.
3. Masukkan beras dan kacau sebati. Masukkan air, sukatan dia ikut jenis beras yang kau guna. Masukkan sedikit garam atau boleh jika nak masukkan kiub pati ayam dan kacau sebati.
4. Jika nak masak dalam periuk letrik maka bolehlah transfer sekarang. Kemudian susun ayam di bahagian atas dan lepas tu letakkan daun bawang. Tekan on. Kalau masak periuk biasa, perlahankan api dan tutup periuk. Biar masak.
Masukkan 2 biji cili merah, 2 ulas bawang putih, 1 inci halia, 1 biji tomato, perahan limau dan juga sedikit air rebusan ayam dan kisar. Siap.
Goreng 2 ulas bawang putih dan sedikit halia guna minyak bijan sehingga keperangan. Angkat dan masukkan dalam mangkuk. Tambah sos tiram, kicap, sedikit gula, sedikit air rebusan ayam lalu kacau sebati. Siap.
Ceduk nasi, potong ayam dan hidangkanlah dengan hirisan timun, tomato daun bawang dan daun ketumbar.
Kredit: Khairul Abdullah
Entri kali ini, MyResipi ingin berkongsikan resepi kek pisang bakar yang tak jemu dimakan dan…
Ibu-ibu di luar sana pasti ada masa tidak sempat untuk memikirkan resipi sarapan pagi untuk…
Kalau singgah mamak, tak sah kalau tak ambil ayam goreng berempah kan? Ayam goreng ala…
Stok bawang kisar wajib ada di kebanyakan rumah kerana ia sangat memudahkan proses memasak. Namun…
Setiap kali masak tomyam, biasanya guna pes segera kan? Kali ini apa kata jom cuba…
Kalau sebut sahaja burger Malaysia, jaranglah orang tak tahu lebih-lebih lagi masyarakat tempatan. Sesetengah ada…