Tiada idea nak masak menggunakan ayam? Kalau bosan asyik masak lauk yang sama, jom cuba buat ayam masak bali yang sedap dan menyelerakan ini.
Makan dengan nasi panas-panas memang nikmat! Kalau ada sekali ulam, timun dan kubis lagi umphh! Umi Watie ada berkongsikan resipinya di bawah. Selamat mencuba!
1. Kisar halus bahan bertanda (**).
2. Lumurkan sedikit garam dan kunyit pada ayam. Goreng ayam jangan sampai kering.
3. Baki minyak tadi, tumiskan daun kari dan serai sampai wangi.
4. Bila serai dan daun kari dah wangi, masukkan bahan kisar halus tadi. Tumis sampai pecah minyak.
5. Tumis menggunakan api perlahan sehingga semua pecah minyak seperti ini. Kalau suka pedas, boleh tambahkan cili kering.
6. Masukkan air dalam 1 cawan.
7. Masukkan kicap manis. Biarkan mendidih dan menggelegak supaya semua bahan mesra.
8. Masukkan gula nise/gula kerek atau apa-apa gula. Biarkan semua bahan mereneh.
9. Masukkan ayam yang digoreng tadi.
10. Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa. Gaulkan sebati.
11. Buat pekat melekat gini. Gaulkan dengan nasi, memang sedap.
Kredit: Umi Watie
Nak rebus kaki ayam tetapi tak mahu menunggu terlalu lama sehingga empuk? Rupanya ada cara…
Nak sediakan sarapan yang mudah tetapi anak-anak makan sampai habis? Roti sandwich telur ini boleh…
Resipi Buttermilk Dori ini sesuai untuk anda yang sudah bosan makan buttermilk chicken, tetapi masih…
Kalau teringin hidangan ala kenduri di rumah, ayam merah nasi tomato ini memang antara menu…
Resipi Tortilla Quiche ini sesuai dijadikan menu sarapan yang ringkas, mengenyangkan dan mudah disediakan. Menggunakan…
Apam goreng antara pilihan sarapan yang mudah dibuat di rumah. Teksturnya yang lembut dan berongga…