Tiada idea nak masak menggunakan ayam? Kalau bosan asyik masak lauk yang sama, jom cuba buat ayam masak bali yang sedap dan menyelerakan ini.
Makan dengan nasi panas-panas memang nikmat! Kalau ada sekali ulam, timun dan kubis lagi umphh! Umi Watie ada berkongsikan resipinya di bawah. Selamat mencuba!
1. Kisar halus bahan bertanda (**).
2. Lumurkan sedikit garam dan kunyit pada ayam. Goreng ayam jangan sampai kering.
3. Baki minyak tadi, tumiskan daun kari dan serai sampai wangi.
4. Bila serai dan daun kari dah wangi, masukkan bahan kisar halus tadi. Tumis sampai pecah minyak.
5. Tumis menggunakan api perlahan sehingga semua pecah minyak seperti ini. Kalau suka pedas, boleh tambahkan cili kering.
6. Masukkan air dalam 1 cawan.
7. Masukkan kicap manis. Biarkan mendidih dan menggelegak supaya semua bahan mesra.
8. Masukkan gula nise/gula kerek atau apa-apa gula. Biarkan semua bahan mereneh.
9. Masukkan ayam yang digoreng tadi.
10. Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa. Gaulkan sebati.
11. Buat pekat melekat gini. Gaulkan dengan nasi, memang sedap.
Kredit: Umi Watie
Jemput cara malas memang sesuai untuk mereka yang kesuntukan masa kerana bahan-bahan untuk disediakan sangat…
Setiap kali waktu petang, anak-anak pasti minta pencuci mulut yang enak. Jika tiada idea, mak-mak…
Resipi bihun sup style papa oleh Nazri Mat Zain ternyata mudah dibuat dan dihidangkan. Sesuai…
Sesiapa yang duduk di sekitar Johor pasti biasa dengan resepi Mee Bandung simple tapi sedap.…
Gembiranya hati seorang ibu jika dapat membuat kek sempena Hari Lahir anak yang bakal tiba.…
Setiap ibu pasti risau jika setiap kali masak nasi pada waktu pagi, nasi sudah menjadi…