Tiada idea nak masak menggunakan ayam? Kalau bosan asyik masak lauk yang sama, jom cuba buat ayam masak bali yang sedap dan menyelerakan ini.
Makan dengan nasi panas-panas memang nikmat! Kalau ada sekali ulam, timun dan kubis lagi umphh! Umi Watie ada berkongsikan resipinya di bawah. Selamat mencuba!
1. Kisar halus bahan bertanda (**).
2. Lumurkan sedikit garam dan kunyit pada ayam. Goreng ayam jangan sampai kering.
3. Baki minyak tadi, tumiskan daun kari dan serai sampai wangi.
4. Bila serai dan daun kari dah wangi, masukkan bahan kisar halus tadi. Tumis sampai pecah minyak.
5. Tumis menggunakan api perlahan sehingga semua pecah minyak seperti ini. Kalau suka pedas, boleh tambahkan cili kering.
6. Masukkan air dalam 1 cawan.
7. Masukkan kicap manis. Biarkan mendidih dan menggelegak supaya semua bahan mesra.
8. Masukkan gula nise/gula kerek atau apa-apa gula. Biarkan semua bahan mereneh.
9. Masukkan ayam yang digoreng tadi.
10. Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa. Gaulkan sebati.
11. Buat pekat melekat gini. Gaulkan dengan nasi, memang sedap.
Kredit: Umi Watie
Kilang Lee Biscuits yang sinonim dengan biskut nostalgia bakal menghentikan operasi pengeluaran di Pontian, Johor,…
Nasi goreng udang selambak sesuai dijadikan pilihan untuk sarapan, makan tengah hari atau makan malam.…
Resipi fruit cocktail antara pencuci mulut yang sesuai dihidangkan ketika cuaca panas. Gabungan buah-buahan segar…
Ikan tongkol masak sambal antara hidangan yang cukup digemari ramai kerana gabungan rasa pedas, manis…
Resipi dumpling ayam kukus ini sesuai untuk sesiapa yang teringin menikmati dumpling homemade dengan inti…
Resepi mini burnt cheesecake ini sesuai dijadikan pencuci mulut untuk keluarga atau tetamu. Saiznya yang…