Tiada idea nak masak menggunakan ayam? Kalau bosan asyik masak lauk yang sama, jom cuba buat ayam masak bali yang sedap dan menyelerakan ini.
Makan dengan nasi panas-panas memang nikmat! Kalau ada sekali ulam, timun dan kubis lagi umphh! Umi Watie ada berkongsikan resipinya di bawah. Selamat mencuba!
1. Kisar halus bahan bertanda (**).
2. Lumurkan sedikit garam dan kunyit pada ayam. Goreng ayam jangan sampai kering.
3. Baki minyak tadi, tumiskan daun kari dan serai sampai wangi.
4. Bila serai dan daun kari dah wangi, masukkan bahan kisar halus tadi. Tumis sampai pecah minyak.
5. Tumis menggunakan api perlahan sehingga semua pecah minyak seperti ini. Kalau suka pedas, boleh tambahkan cili kering.
6. Masukkan air dalam 1 cawan.
7. Masukkan kicap manis. Biarkan mendidih dan menggelegak supaya semua bahan mesra.
8. Masukkan gula nise/gula kerek atau apa-apa gula. Biarkan semua bahan mereneh.
9. Masukkan ayam yang digoreng tadi.
10. Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa. Gaulkan sebati.
11. Buat pekat melekat gini. Gaulkan dengan nasi, memang sedap.
Kredit: Umi Watie
Jom belajar resepi donut lembut dan gebu ini. Teksturnya yang seakan kapas menjadikan ia snek…
Kalau ada yang rindu nak makan celup tepung seperti di Terengganu, apa kata kita cuba…
Resipi kek coklat moist kukus ini sememangnya sangat lembut dan gebu. Rasa kek yang lembut…
Jom cuba resepi sup ayam Thai ini! Rasa sup yang masam-masam pedas, hanya sup siam…
Bosan asyik makan nasi untuk makan tengah hari? Apa kata cuba resepi lasagna daging yang…
Kek tiramisu semakin popular dan ramai yang mencuba membuatnya sendiri di rumah. Akibatnya, beberapa bahan…