Pasti ramai penggemar kuih keria gula melaka ni kan? Makan satu memang tak puas. Lagi-lagi waktu kuih ini masih panas, memang nikmat!
Rupanya tak susah mana pun cara membuat kuih keria ni. Kalau buat sendiri, boleh makan puas-puas! Jimat pun jimat.
Kalau anda ikut resipi perkongsian oleh Zaiman Zakaria ini, hasilnya kuih keria akan menjadi lembut di dalam dan rangup di luar. Selamat mencuba!
1. Rebus ubi sehingga empuk. Kemudian toskan.
2. Lenyek ubi dengan garam sehingga lumat.
3. Masukkan tepung dan uli sampai doh tidak melekat pada tangan.
4. Untuk dapatkan saiz sama besar, timbang doh seberat 40gm/50gm.
5. Buat lubang di tengah dan susun dalam loyang.
6. Goreng dalam minyak yang panas menggunakan api perlahan. Goreng sehingga keperangan.
1. Masak semua bahan sehingga berbuih dan pekat. Guna api perlahan supaya gula tidak hangus.
2. Masukkan kuih keria tadi, kacau sampai gula menyaluti semua kuih.
3. Tutup api dan susun dalam loyang. (lapik plastik supaya tak melekat)
4. Bila dah sejuk, gula akan mengeras. Selamat mencuba!
Kredit: Zaimah Zakaria
Buah delima memang terkenal dengan rasa manis yang unik dan banyak khasiatnya. Selain sedap dimakan,…
Jika anda teringin menu yang senang dan tidak berat, cubalah resipi sup telur pecah atau…
Orang Malaysia memang suka masak lauk sambal kerana kena dengan citarasa tekak yang sukakan pedas.…
Cara buat cheese indulgence ini sebenarnya sangat mudah dan ringkas, sesuai untuk sesiapa sahaja yang…
Cucur bilis kembung yang dikongsikan oleh Princess Larra Lanna ini memang sedap! Bentuknya bulat elok…
Sudah sering makan apam versi biasa, tapi kali ini lain dari yang lain kerana kami…