Hari ini kami ingin kongsikan resipi gulai ayam yang sangat sedap. Namun begitu, ada perdebatan sama ada lauk ini sebenarnya dipanggil sebagai gulai atau kari.
Sebenarnya ini bergantung kepada cara kita mendefinisikan lauk itu. Tak kisah gulai atau kari, kedua-duanya sedap dan mempunyai keistimewaan tersendiri dalam cara memasaknya.
Jom baca resipi yang dikongsikan di bawah.
Baca juga: Cara Buat Milky Bun Thai, Patutlah ‘Viral’ Rupanya Gebu Kemain!
Bahan-Bahan:
Bahan Kisar Halus:
Bahan Tambahan:
Cara-Cara:
1. Panaskan minyak dan tumis bahan hiris bersama bunga lawang, kulit kayu manis, dan buah pelaga hingga wangi.
2. Masukkan cili kisar atau serbuk cili dan bahan kisar halus. Masak hingga garing.
3. Tambah serbuk kari dan tumis hingga pecah minyak.
4. Masukkan ayam dan gaul selama 3-4 minit. Tambah air hingga ayam tenggelam, dan masukkan kentang.
5. Setelah mendidih, masukkan santan, gula melaka, garam, serbuk perasa, asam keping, dan daun limau purut. Biarkan masak hingga kuah pekat.
6. Akhir sekali, masukkan cili hijau atau cili padi jika mahu lebih pedas. Setelah kentang empuk, gulai siap untuk dihidang.
Gulai ini sangat sedap dihidangkan bersama nasi panas.
Selamat mencuba!
Sumber: LeeNa Choo
Baca juga: Resipi Pai Ayam Bersama Puff Pastry, Kerak Rangup Itu Yang Sedap!
Jika anda sedang mencari resepi sambal belacan sedap, entri kali ini memang untuk anda. Cara…
Kalau pergi ke pasar malam memang tak sah jika tak beli jagung cup. Sebenarnya, resepi…
Jika anda belum pernah makan Mooncake Thousand Layer, kami cadangkan anda cuba cara buat Mooncake…
Teringin makan dim sum sedap seperti di restoran tapi tak tahu pula cara membuatnya. Jangan…
Ramai antara kita suka kupas kulit sayur-sayuran sebelum makan. Tapi, sebenarnya ada jenis jenis sayur…
Suasana di Malaysia kini sedang meriah dengan sambutan Tahun Baru Cina. Pada masa yang sama,…