Hari ini kami ingin kongsikan resipi gulai ayam yang sangat sedap. Namun begitu, ada perdebatan sama ada lauk ini sebenarnya dipanggil sebagai gulai atau kari.
Sebenarnya ini bergantung kepada cara kita mendefinisikan lauk itu. Tak kisah gulai atau kari, kedua-duanya sedap dan mempunyai keistimewaan tersendiri dalam cara memasaknya.
Jom baca resipi yang dikongsikan di bawah.
Baca juga: Cara Buat Milky Bun Thai, Patutlah ‘Viral’ Rupanya Gebu Kemain!
Bahan-Bahan:
Bahan Kisar Halus:
Bahan Tambahan:
Cara-Cara:
1. Panaskan minyak dan tumis bahan hiris bersama bunga lawang, kulit kayu manis, dan buah pelaga hingga wangi.
2. Masukkan cili kisar atau serbuk cili dan bahan kisar halus. Masak hingga garing.
3. Tambah serbuk kari dan tumis hingga pecah minyak.
4. Masukkan ayam dan gaul selama 3-4 minit. Tambah air hingga ayam tenggelam, dan masukkan kentang.
5. Setelah mendidih, masukkan santan, gula melaka, garam, serbuk perasa, asam keping, dan daun limau purut. Biarkan masak hingga kuah pekat.
6. Akhir sekali, masukkan cili hijau atau cili padi jika mahu lebih pedas. Setelah kentang empuk, gulai siap untuk dihidang.
Gulai ini sangat sedap dihidangkan bersama nasi panas.
Selamat mencuba!
Sumber: LeeNa Choo
Baca juga: Resipi Pai Ayam Bersama Puff Pastry, Kerak Rangup Itu Yang Sedap!
Entri pagi ini kami ingin kongsikan satu juadah pencuci mulut yang sangat enak dan mudah…
Walaupun kangkung sering digunakan di dapur untuk buat masakan kampung, namun tak ramai yang tahu…
Setiap kali memikirkan hidangan yang lazat untuk orang tersayang, terus tercetus idea untuk cuba resepi…
Mak-mak yang suka buat menu ringkas untuk sarapan atau minum petang di rumah, boleh cuba…
Jika perut anda teringin sesuatu yang pedas, berempah namun ada rasa manis, ikutlah resipi ayam…
Selain laksa Johor, laksam, atau laksa utara, resepi asam laksa ini tidak kurang hebatnya dan…