Jom cuba resepi daging black pepper yang mudah dan sedap ini. Yang penting, daging tidak keras sebaliknya berjus dan lembut elok!
Kalau nak tahu cara-cara memasaknya, ikut saja langkah demi langkah resipi di bawah. Makan dengan nasi panas, nikmatnya memang lain macam!
Baca juga: Rahsia Masak Daging Goreng Kunyit, Tetap Lembut & Berjus Walaupun Bukan Batang Pinang!
1. Perapkan ayam dengan sos black pepper dan serbuk lada hitam. Perap selama 15 minit.
2. Sambil tunggu daging tadi siap diperap, hiriskan bawang, halia, cili padi dan cili hidup.
3. Panaskan kuali, goreng daging dalam sedikit minyak dalam 3 minit. Balik-balikkan daging supaya rata.
4. Kemudian, tuangkan air sehingga daging tenggelam. Biarkan sehingga air kering, tujuannya supaya daging menjadi empuk.
5. Bila air dah kering, minyak tadi akan keluar semula.
6. Tuangkan kicap secukupnya. Gaul sebati.
7. Kemudian perasakan dengan garam dan ajinomoto.
8. Masukkan bahan hiris tadi, gaul sebati. Sedia untuk dihidangkan, selamat mencuba!
Kredit: John Ulao Keejin
Baca juga: Resipi Sup Daging Thai ‘Padu’, Masak Tanpa Guna Minyak & Tanpa Tumis
Petua jika terkena minyak panas penting diketahui oleh setiap orang yang selalu berada di dapur,…
Pasti ramai yang belum pernah cuba pengat cempedak kan? Gabungan isi cempedak yang masak ranum…
Kuih Tok Aji Serban atau lebih dikenali sebagai pulut sekaya merupakan antara kuih tradisional Melayu…
Setiap kali Isnin hingga Jumaat, menghadap laptop sampai mata rasa juling, otak terus auto-play lagu…
Ayam kengsom merupakan antara hidangan berkuah masam pedas yang cukup terkenal kerana rasanya yang segar…
Pernahkah anda berdepan situasi seperti ini? Selepas penat menyediakan hidangan istimewa untuk keluarga, proses membersihkan…