Categories: Resipi

Resipi Cucur Udang Rangup & Kuah Kacang Mantap, Bila Makan Bunyi Krup Krap!

Bila dah siap sediakan makan tengahari, kena fikir pula untuk juadah petang. Teringat pula resipi cucur udang yang gebu dan rangup. Kalau beli di luar, confirm harga mahal!

Jadi dengan adanya resipi cucur udang ini, anda boleh buat sendiri di rumah. Lebih puas hati dan lebih terjamin tahap kebersihannya.

Jom tengok resipi oleh Cik Puan Marzilawati Ahmad yang dikongsikan di laman sosial Facebook milik beliau.

Baca juga: Resipi Apam Balik Guna Kuali Non-Stick, Lembut & Gebu Macam Dekat Pasar Malam!

RESIPI CUCUR UDANG

Bahan-Bahan:

  • 1 kg tepung gandum
  • Udang (apa-apa jenis mengikut selera)
  • 1/2 peket yis
  • Garam dan gula secukupnya
  • Air secukupnya (pastikan adunan tidak terlalu lembik atau keras)
  • Serbuk kunyit atau pewarna kuning
  • Taugeh, kuchai, atau sayur kangkung (mengikut selera)

Cara Penyediaan:

1. Campurkan semua bahan dan perap selama 20-30 minit.

2. Setiap kali hendak menggoreng, gaul adunan terlebih dahulu.

RESIPI KUAH KACANG

Bahan-Bahan:

  • 1 kg kacang tanah (digoreng dan diblend kasar)
  • Bawang merah, bawang putih, cili kering (dikisar)
  • 3 batang serai (diketuk)
  • 1/2 cawan air asam jawa
  • 3 keping nise (saya guna nise Kelantan)
  • 2 helai daun pandan (optional)
  • 1 kotak santan kecil
  • Gula dan garam secukup rasa

Cara Penyediaan:

1. Tumis bahan kisar hingga garing, kemudian masukkan serai.

2. Tambahkan air asam jawa, air secukupnya, dan kacang tanah yang telah diblend.

3. Masukkan nise, daun pandan, dan santan. Kacau hingga sebati.

4. Masak kuah hingga naik minyak, sentiasa kacau untuk memastikan rasa yang sekata.

Semoga resipi ini bermanfaat dan membantu anda dalam menyediakan cucur udang yang lazat.

Selamat mencuba!

Baca juga: Resepi Kunafa Coklat Viral, Siap Dengan Sos Pekat Likat Yang Meleleh!

Sumber: Marzilawati Ahmad

Aisha Qistina

Recent Posts

Resipi Cheesekut Anti Gagal, ‘Dessert’ Paling Senang Dalam Dunia!

Entri pagi ini kami ingin kongsikan satu juadah pencuci mulut yang sangat enak dan mudah…

34 mins ago

Cara Simpan Kangkung Supaya Tak Cepat Layu, Dah Seminggu Pun Tetap Hijau!

Walaupun kangkung sering digunakan di dapur untuk buat masakan kampung, namun tak ramai yang tahu…

1 hour ago

Resepi Ayam Sambal Bali, Buat Lauk Ini ‘Confirm’ Suami Dah Tak Makan Luar

Setiap kali memikirkan hidangan yang lazat untuk orang tersayang, terus tercetus idea untuk cuba resepi…

1 hour ago

Resepi Puding Roti Simple Dengan 5 Bahan, Anak Mesti Tak Berani Tolak Punya!

Mak-mak yang suka buat menu ringkas untuk sarapan atau minum petang di rumah, boleh cuba…

1 hour ago

Ayam Masak Kicap Lada Hitam, Belum Siap Masak Dah Tak Sabar Nak Makan!

Jika perut anda teringin sesuatu yang pedas, berempah namun ada rasa manis, ikutlah resipi ayam…

20 hours ago

Cara Buat Asam Laksa Sedap Terangkat, Isi Ikan Seketul-Seketul Macam Ni Baru Puas!

Selain laksa Johor, laksam, atau laksa utara, resepi asam laksa ini tidak kurang hebatnya dan…

21 hours ago