Categories: Resepi

Resipi Bihun Sup Ala-Ala ‘Chinese Style’ Mudah & Sedap, Wajib Cuba!

PENULIS

myResipi

KATEGORI

Artikel

POSTED ON

2020-09-18 04:34:05

Biasanya apabila ingin memesan makanan di restoran, pasti menu bihun sup ini menjadi antara menu yang sering menarik tumpuan para pelanggan. Apa kata korang cuba pula bihun sup ala-ala ‘chinese style’ ini. Resipinya juga mudah untuk dibuat, jadi boleh lah korang cuba buat resipi ini sendiri di rumah! Jom ikuti perkongsian daripada Ikin Rahman menerusi Facebook.


Kredit: Ikin Rahman

Bahan-bahan (sukatan atas masing-masing):

  • Bihun (celur)
  • Udang
  • Fish ball
  • Fish cake
  • Sawi jepun
  • Kiub ayam
  • Bawang putih (cincang)
  • Cili api merah & hijau
  • Chili flakes
  • Cuka
  • Kicap cair

Cara-cara:

  1. Mula-mula, celurkan dahulu sawi dan bihun dalam air panas.


    Kredit: Sirap Limau


  2. Tumis bawang putih yang sudah dicincang sampai perang. Kemudian, angkat separuh kuantiti minyak bersama bawang. Manakala separuh lagi biarkan dalam periuk.


    Kredit: Rasa


  3. Masukkan air dalam periuk dan didihkan. Kemudian, masukkan kiub ayam, fish ball dan udang.Tambahkan garam sekiranya rasa sup itu kurang masin. Renehkan beberapa minit atau sehingga masak.
  4. Untuk hiasan bihun, gorengkan fish cake dan biarkan ia sejuk seketika. Kemudian, potong fish cake mengikut saiz yang diingini.
  5. Untuk membuat sambal, potong cili api, dan kemudian campurkan bersama kicap cair dan sedikit cuka.


Kredit: Ikin Rahman

Siap! Boleh dihidangkan bersama bawang putih dalam minyak tadi dan taburkan sedikit cili flakes. Selamat mencuba!

myresipi

Recent Posts

Cara Pilih Udang Segar Supaya Tak Lembik Selepas Masak, Wajib Ada 3 Ciri ‘Ini’

Peminat udang mesti seronok jika dapat makan masakan udang yang sedap. Sebelum itu, anda perlu…

2 days ago

Puding Laici Susu Ocean Blue, Makan Sejuk-Sejuk Rasa Segar Tak Terhingga!

Banyak cara digunakan untuk buat bentuk puding yang kreatif sampaikan boleh menarik perhatian ramai dan…

2 days ago

Cara Elak Nasi Cepat Basi, Rupanya Ada Petua Kena Ikut Supaya Tahan Lama!

Kadangkala selepas masak nasi, tak sampai sehari ia sudah menjadi basi. Sebenarnya, ada cara elak…

2 days ago

Resepi Mee Kuning Homemade ‘Gluten-Free’, Tak Pakai Tepung Gandum Pun Menjadi!

Buat anda yang suka guna bahan masakan dengan air tangan sendiri di rumah, resepi Mee…

2 days ago

Resipi Sos Hijau Yaman, Cicah Dengan Apa Pun Pasti ‘Terangkat’!

Sos hijau Yaman adalah sos pencicah untuk pelbagai jenis hidangan. Rasa pedas dan segarnya sangat…

3 days ago

Kek Sandwich Victoria Terlajak Gebu, Siap Ada Filling Yang Tangkap Leleh!

Jika ditanya tentang kek yang mempunyai rasa mewah, semestinya ramai akan jawab Kek Sandwich Victoria.…

3 days ago