Resipi Ayam Goreng Bawang Putih, Rupanya Campur 2 Bahan Ini Buat Isi Ayam Lebih Juicy!

Resipi ayam goreng garlic ini tampil dengan aroma bawang putih yang harum serta rasa lazat yang meresap hingga ke bahagian dalam ayam. Gabungan ketumbar dan bawang putih menjadikan rasanya lebih wangi tanpa memerlukan terlalu banyak bahan.

Tekstur ayam juga menjadi tarikan utama kerana ia dimasak menggunakan api sederhana secara perlahan. Cara ini membantu menghasilkan ayam yang lembut dan “juicy”, manakala lapisan luarnya pula lebih garing apabila digoreng hingga keemasan.

Bawang putih yang digoreng bersama kulit memberikan aroma yang lebih kuat dan rasa yang sedikit manis selepas dimasak. Hidangan ini sesuai dijadikan lauk untuk seisi keluarga, terutama bagi penggemar ayam goreng dengan rasa bawang putih yang lebih menyerlah.

Baca juga: Ayam Goreng Madu Pedas Ini Buat Ramai Tak Boleh Berhenti Makan, Rupanya Ini Rahsianya

RESIPI AYAM GORENG GARLIC

Bahan-bahan:

• 10–12 ulas bawang putih, dikisar halus
• 1 biji bawang merah, dikisar halus
• ½ kiub ayam
• 1 sudu besar biji ketumbar
• 2 ketul paha ayam
• 2 sudu besar tepung ubi
• Garam secukupnya
• 10–12 ulas bawang putih, diketuk bersama kulit

Cara penyediaan:

1. Masukkan bawang putih kisar, bawang merah kisar, kiub ayam, biji ketumbar, tepung ubi dan garam ke dalam mangkuk.
2. Masukkan ayam dan gaul sehingga semua bahan menyaluti ayam dengan rata.
3. Perap ayam selama 30 minit supaya perapan lebih sebati.
4. Panaskan minyak dan goreng ayam menggunakan api sederhana.
5. Biarkan ayam masak secara perlahan supaya bahagian dalam kekal lembut dan juicy.
6. Apabila ayam sudah separuh masak, masukkan bawang putih yang telah diketuk bersama kulit.
7. Teruskan menggoreng sehingga ayam masak sepenuhnya dan bawang putih menjadi keemasan.
8. Angkat dan toskan sebelum dihidangkan.

Sumber: Threads @resepimakteha

Baca juga: Resipi Ayam Goreng Ini Lagi Senang & Sedap, Tak Payah Salut Tepung Basah & Tepung Kering!