Kalau anda dah kering idea nak masak apa, cubalah juadah yang mudah seperti resipi ayam buttermilk yang dikongsikan oleh saudari ini.
Cara nak buat sangat mudah dan tak terlalu renyah. Sangat sesuai jika anda mahukan sesuatu yang cepat dan sedap untuk dijamah. Selain itu, anda juga boleh ubah tahap kepedasan menu ini mengikut citarasa sendiri.
Jom lihat resipi penuh di bawah:
Baca lagi: Nasi Tomato Ayam Lebanon, Ada RAHSIA Supaya Nasi Rasa Lagi Eksklusif!
Bahan-bahan untuk Adunan Tepung:
Nota: Campurkan semua tepung di dalam satu bekas.
Cara Penyediaan Ayam Goreng:
1. Ambil ½ cawan campuran tepung tadi, masukkan ke dalam bekas lain bersama isi ayam, telur, rempah kari ayam, serbuk cili, serbuk kunyit, lada sulah dan secukup rasa. Gaul rata dan biarkan perap seketika.
2. Ambil baki ½ cawan campuran tepung, kemudian celupkan ayam yang telah diperap tadi dan goreng separuh masak. Ulangi proses sehingga semua ayam digoreng.
3. Gunakan minyak yang baru dan pastikan minyak betul-betul panas. Goreng ayam sedikit demi sedikit sehingga habis. Dengan cara ini, ayam tidak akan terlalu lembik atau soggy.
Bahan untuk Sos Mentega Berkeju:
Cara Penyediaan Sos:
1. Panaskan mentega di atas api perlahan. Sebelum mentega cair sepenuhnya, masukkan bawang putih yang telah dicincang dan tumis sehingga naik bau.
2. Masukkan daun kari dan cili padi, tumis sehingga wangi.
3. Masukkan susu cair, keju keping, susu pekat, pewarna kuning dan serbuk cili. Kacau rata dan biarkan mendidih seketika.
4. Setelah mendidih, tutup api dan biarkan sos sejuk seketika.
5. Masukkan ayam yang telah digoreng tadi ke dalam sos yang sudah sejuk sedikit, gaul rata sehingga ayam bersalut sepenuhnya dengan sos.
6. Hidangkan ayam di dalam mangkuk yang cantik. Taburkan sedikit cili flakes dan serbuk paprika untuk hiasan jika suka.
Selamat mencuba!
Sumber: Makcik Ratu
Baca lagi: Ayam Masak Kicap Berempah, Kuah Pekat Likat & Rasa ‘Meletup’
Serbuk colek buah memang sangat sedap kalau dicicah dengan jambu, mangga, nanas, dan buah-buahan lain.…
Resipi masak lemak labu hari ini memang sangat sesuai dijadikan menu hujung bulan atau ketika…
Resepi masak cuka ikan ini adalah hidangan yang mudah dan cepat disediakan, tetapi sangat memuaskan…
Sebelum keluar beli barang dapur, penting untuk anda buat senarai terlebih dahulu. Jika begitu, kami…
Sesiapa yang pernah makan Cucur Jawa pasti tahu tentang betapa lembut dan sedapnya kuih ini.…
Mana ada orang yang tak kecewa setelah melihat pau yang sudah dikukus menjadi kecut dan…