Categories: Resipi

Cara Buat Air Asam Belimbing Sedap Kaw-Kaw, Rasa Masam Pedas Terus Naik Selera!

Air asam belimbing memang antara pencicah ringkas yang tak pernah mengecewakan. Rasanya yang masam, pedas dan sedikit manis sangat sesuai digandingkan dengan ikan goreng, ulam-ulaman atau dijadikan pembuka selera waktu makan tengah hari.

Menariknya, menu ini tak perlukan bahan yang rumit. Dengan gabungan belimbing segar, bawang, tomato dan bahan kisar yang ringkas, dah boleh hasilkan air asam yang cukup seimbang rasanya.

Baca juga: Cara Masak Nasi Daging Utara Yang Empuk, Resipi Lengkap Dengan Sambal Air Asam Kerisik

RESIPI AIR ASAM BELIMBING

Bahan-bahan:

  • Bawang merah (hiris nipis)
  • Tomato (potong wedges)
  • Belimbing (potong kecil)
  • Gula secukup rasa
  • Garam secukup rasa

Bahan-bahan kisar:

Cara-cara penyediaan:

  1. Kisar cili, belacan dan air asam jawa sehingga halus. Tuangkan ke dalam mangkuk.
  2. Masukkan bawang merah hiris, tomato dan belimbing yang telah dipotong kecil.
  3. Gaul rata semua bahan sehingga sebati.
  4. Perasakan dengan gula dan garam mengikut cita rasa.
  5. Biarkan seketika supaya rasa lebih mesra sebelum dihidangkan.

Air asam ini paling sedap dihidangkan segar dan boleh disimpan seketika di dalam peti sejuk untuk rasa yang lebih menyegarkan. Sesuai dimakan bersama ikan goreng panas-panas atau ulam kegemaran.

Sumber resipi dan gambar: Mohd Zulfadhli Khobin

Baca juga: Resipi Daging Air Asam Yang Lembut, Rasa Pedas Masam & Confirm Menggiurkan!

Wan N

Recent Posts

Kilang Lee Biscuits Di Pontian Henti Operasi Selepas 92 Tahun, Jenama Legenda Sejak 1934

Kilang Lee Biscuits yang sinonim dengan biskut nostalgia bakal menghentikan operasi pengeluaran di Pontian, Johor,…

3 days ago

Resipi Nasi Goreng Udang Selambak, Lagi Padu Bila Makan Dengan Dua Penambah Rasa INI!

Nasi goreng udang selambak sesuai dijadikan pilihan untuk sarapan, makan tengah hari atau makan malam.…

3 days ago

Resipi Koktail Buah Creamy, Meriah Dengan Buah Warna-Warni… Sekali Cedok Tak Cukup!

Resipi fruit cocktail antara pencuci mulut yang sesuai dihidangkan ketika cuaca panas. Gabungan buah-buahan segar…

3 days ago

Resipi Sambal Ikan Tongkol Yang Menggoda Selera, Tambah Daun Kesum Terus Naik Aroma!

Ikan tongkol masak sambal antara hidangan yang cukup digemari ramai kerana gabungan rasa pedas, manis…

3 days ago

Resipi Dumpling Ayam Kukus, Inti Lembut Berjus Cicah Pula Sos Thai Memang Mantap!

Resipi dumpling ayam kukus ini sesuai untuk sesiapa yang teringin menikmati dumpling homemade dengan inti…

3 days ago

Resipi Mini Burnt Cheesecake 7 Bahan Jadi Keperangan Elok Ala Bakeri, Saiz Kecil Tapi Padu Berkrim!

Resepi mini burnt cheesecake ini sesuai dijadikan pencuci mulut untuk keluarga atau tetamu. Saiznya yang…

3 days ago