Resepi tomyam ala Thai ini memang sesuai untuk makan malam yang ringkas. Ia adalah hidangan yang memang terkenal dalam masakan Thai.
Dengan rasa pedas, masam, dan aroma herba yang menyegarkan, tak hairanlah kenapa ramai yang suka! Rasa kuahnya yang pekat pasti dapat memikat hati sesiapa sahaja.
Jadi, bagi sesiapa yang ingin menikmati hidangan ini, jom kita masak tomyam ala siam menggunakan resipi di bawah ini. Dijamin, setiap suapan akan memuaskan selera!
Baca juga: Resipi Tomyam Putih Asli Thai Tanpa Guna Pes Segera, Dijamin Hirup Kuah Sampai Licin!
Bahan-bahan tumis:
Cara memasak:
1. Panaskan sedikit minyak dalam kuali.
2. Tumis bawang putih hingga naik bau, kemudian masukkan bahan potong yang lain.
3. Setelah semua bahan mulai mengeluarkan aroma, masukkan potongan ayam terlebih dahulu. Biarkan minyak ayam keluar untuk menambah rasa.
4. Masukkan 2 1/2 sudu besar pes tomyam. Untuk pes, gunakan jenama pilihan anda; tidak terhad kepada satu jenama sahaja.
5. Tutup periuk dengan tudung untuk seketika. Biarkan pes pecah minyak sebelum menambah air.
6. Masukkan 3 cawan air (600 ml) dan kacau rata.
7. Tambahkan 1/2 sudip cili sos Life dan 1 hiris perahan asam limau nipis.
8. Masukkan bahan perasa:
Kuantiti bahan perasa boleh disesuaikan mengikut citarasa sendiri. Anda juga boleh memilih untuk tidak menambah gula jika tidak mahu. Saya suka semua rasa yang seimbang.
9. Jika anda ingin menambah sedikit krim berlemak, masukkan 1 sudu besar susu cair.
10. Setelah kuah mula mendidih, masukkan sotong yang telah dikelar dan udang.
11. Biarkan selama 2 minit sebelum mematikan api. Selamat mencuba!
Kredit resipi dan gambar: Afy AL Habibi
Baca juga: Cara Buat Sambal Belacan Tomyam Padu, Resipi Ori Dari Isteri Tokey Kedai Tomyam!
Sebelum keluar beli barang dapur, penting untuk anda buat senarai terlebih dahulu. Jika begitu, kami…
Sesiapa yang pernah makan Cucur Jawa pasti tahu tentang betapa lembut dan sedapnya kuih ini.…
Mana ada orang yang tak kecewa setelah melihat pau yang sudah dikukus menjadi kecut dan…
Orang Malaysia tak pernah ketinggalan untuk cuba pelbagai masakan dari negara jiran iaitu Indonesia dan…
Kali ini, jom kita cuba masak daging goreng belengas yang pasti akan menggoda selera.…
Semakin lama, semakin banyak cara memasak secara kreatif yang dikongsikan dan kami telah terjumpa cara…