Categories: Resipi

Resipi Sambal Telur Berlada, Lauk Ringkas Tak Guna Banyak Bahan

Jika anda tercari-cari menu yang ringkas dan cepat untuk dimasak, jom cuba resepi telur berlada ini.

Tak perlu lauk mewah, lauk simple seperti ini pun sudah boleh membuka selera sesiapa sahaja.

Walaupun lauk biasa-biasa, tapi kalau makan dengan nasi panas memang sangat menyelerakan.

Baca juga: Tips Buat Telur Mata Kerbau Yang ‘Perfect’, Barulah Bulat Elok & Tak Mudah Pecah!

RESEPI TELUR BERLADA

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • Telur
  • Bawang besar*
  • Bawang putih
  • Cili api*
  • Asam keping saiz kecil
  • Bawang besar potong bulat
  • Garam
  • Gula
  • Ajinomoto
  • Air
  • Minyak masak

Cara memasak:

1. Panaskan minyak. Goreng telur, buat telur mata. Angkat dan ketepikan.

2. Kisar semua bahan yang bertanda (*) menggunakan chopper.

3. Kemudian tumis bahan yang dikisar tadi sehingga terbit minyak.

4. Letakkan juga sedikit air dan tumis lagi sampai terbit minyak. Ulang sampai 3 kali supaya cili betul-betul masak.

5. Perasakan dengan asam keping, garam, gula dan ajinomoto. Kacau hingga sebati.

6. Kalau sambal kering, tambah sedikit air.

7. Masukkan bawang yang dipotong bulat. Kacau sebati dan biar sehingga sedikit layu.

8. Masukkan telur mata dan kacau.

9. Sedia untuk dihidangkan, selamat mencuba!

Kredit resipi dan gambar: Hamizah Yatim

Baca juga: Gulai Lemak Kuning Telur Itik, Ini Tips Mudah Nak Elak Telur Pecah Dalam Kuah

Nasiha

Recent Posts

Resipi Kek Kopi Lembut & Nostalgia, Auto Teringat Kenangan Lama!

Resipi kek kopi sememangnya antara kek klasik yang digemari ramai. Rasanya yang harum dengan sentuhan…

1 day ago

Tips Satukan Semula Santan Pecah Semasa Memasak, Masukkan Sehelai Daun Saja!

Sesiapa yang sering memasak di rumah pasti pernah berada dalam situasi santan pecah dan berketul.…

1 day ago

Resipi Mi Kari Ekspres, Cara Ringkas Tapi Rasa Tetap ‘Onz’ & Kuah Pekat!

Tengah berehat, tiba-tiba mak mentua telefon bagitahu yang dia on the way ke rumah. Apa…

1 day ago

Resepi Nasi Hujan Panas Beraroma, Cantik Dan Lembut Terlerai Kejadiannya

Nak sediakan hidangan untuk tetamu atau sekali-sekala nak masak sesuatu yang luar biasa untuk keluarga…

1 day ago

Bread Butter Pudding Bersama Sos Vanila, Pemanis Mulut Yang Buat Cair Hati

Bayangkan bau wangi mentega dari bread butter pudding yang memenuhi ruang rumah anda. Bukan sahaja…

1 day ago

Puding Cheese Mangga 3 Layer, Nak Kemas Dan Terpotong Cantik Ada Caranya

Apabila tekak terasa kering, mulalah mencari pencuci mulut yang sejuk untuk dimakan. Tak perlu ke…

1 day ago