Resepi sup daging dan tulang adalah hidangan yang sangat digemari ramai kerana rasanya yang enak dan berkhasiat.
Namun, ada satu masalah yang sering dihadapi iaitu sup menjadi berminyak dan berlemak selepas sejuk.
Jika anda ingin menikmati sup yang sedap tanpa lemak, ada satu petua mudah yang boleh anda cuba di rumah.
Petua ini perlu menggunakan timun semasa memasak sup. Mungkin kedengaran agak pelik, tetapi timun sebenarnya boleh mengurangkan kandungan lemak dalam sup.
Cara ini bukan sahaja mudah, tetapi juga berkesan untuk memastikan sup anda tidak terlalu berlemak dan tetap sedap.
Baca juga: Sedapnya Roti Cicah ‘Sup Mamak’, Ada Petua Supaya Kuah Jadi Pekat
Petua ini telah dikongsikan oleh seorang pengguna laman sosial Facebook yang dikenali sebagai Sharifah Norita. Berikut adalah perkongsian yang olehnya:
“Malam-malam nak kongsi petua masak sup daging atau tulang supaya tak ada lemak dan berminyak walaupun dah sejuk.
Masa masak, letak timun sebatang atau separuh, ikut banyak mana kuah sup. Hasilnya sup akan jadi putih jernih. Timun tadi akan sedut lemak yang ada pada daging atau tulang itu.”
Cara-caranya:
Sumber petua dan gambar: Facebook Sharifah Norita, wikiHow
Baca juga: Resipi Sup Ayam Kuah Jernih & Tak Keruh, Rasa Pun ‘Clean’ Je!
Kek boleh dibuat secara bakar dengan oven atau dikukus, tapi tahukah anda sebenarnya ada cara…
Kebetulan hari ini dapat banyak ubi kayu daripada jiran yang pemurah, tak fikir panjang terus…
Resipi terung tumis kicap manis ini sangat sesuai dinikmati dengan nasi panas. Tambahan pula, menu…
Jika anda teringin menikmati hidangan Kelantan iaitu kuah singgang daging, berikut adalah resipi yang sangat…
Buah belimbing merupakan salah satu buah yang mempunyai rasa masam manis dengan tekstur berair yang…
Jika anda peminat kek yang lembut dan tidak muak, resepi kek coklat kukus ini pasti…