Categories: Resipi

Sedapnya Sukun Goreng Cicah Sambal Kicap, Rangup Krupp Krapp!

Petang-petang sedapnya kalau dapat makan sukun goreng cicah dengan sambal kicap. Kombinasi yang sangat sepadan!

Menu ini boleh dikatakan agak rare kerana buahnya sudah jarang ditemui di mana-mana kedai. Orang lama mungkin sudah biasa makan, tapi tidak bagi orang muda.

Buah ini mungkin agak sukar untuk ditemui, namun dengan kemodenan teknologi sekarang, anda boleh membelinya secara atas talian saja. Jom cuba!

Baca juga: Kruk Kruk! Ini 7 Petua Pisang Goreng ‘Super’ Rangup Walaupun Dah Sejuk

RESEPI SUKUN GORENG

Bahan-bahan:

  • Tepung beras
  • Sedikit air kapur
  • Garam
  • Telur sebiji
  • Pewarna kuning
  • Air sejuk

Cara-cara:

1. Satukan semua bahan. Pastikan jangan terlalu jangan cair atau pekat, sedang-sedang sahaja.

2. Celup buah sukun ke dalam adunan tadi. Goreng sehingga garing.

SAMBAL KICAP

Bahan-bahan:

  • 10 biji cili api merah (goreng)
  • 5 biji cili besar (goreng)
  • 3 ulas bawang putih (goreng)
  • Jus limau nipis
  • Kicap manis
  • Kicap pekat
  • Sedikit air untuk kisar

Cara-cara:

1. Goreng cili api merah, cili besar dan bawang putih.

2. Kemudian kisar bahan yang digoreng tadi bersama bahan-bahan lain.

3. Perasakan dengan garam dan gula secukup rata.

4. Kemudian masak seketika sehingga mendidih supaya sambal kicap tahan lama.

Kredit resipi dan gambar: Tuan Adriana Arissa

Baca juga: Cara Buat Getuk Ubi Kayu ‘Crispy’, Ini Petua Elak Ubi Melekat & Meletup

Wan N

Recent Posts

Madu Limau Kasturi Campur Halia, Buat Stok Siap-Siap Bila Musim Selesema

Madu limau kasturi untuk selesema ini sesuai dijadikan stok di rumah, terutama apabila tekak mula…

1 day ago

Resipi Lala Sos Tiram, Kuah Pekat Pedas Memang Buat Tak Cukup Sepinggan!

Resipi lala masak sos tiram antara hidangan yang biasa ditemui di meja makan kerana rasanya…

1 day ago

Petua Tauhu Tahan Lama, Ini 7 Cara Simpan Supaya Tak Cepat Masam & Berlendir

Petua tauhu tahan lama ini boleh dicuba kalau selalu beli tauhu tetapi tidak sempat masak…

1 day ago

Jangan Terkejut, Uncang Teh Rupanya Boleh Lepaskan Jutaan Mikroplastik Bila Direndam Air Panas!

Teh uncang memang mudah digunakan. Masukkan uncang ke dalam cawan, tuang air panas dan tunggu…

1 day ago

Resipi Terung Berlado Pecah Telur, Lauk Yang Ringkas Dibuat Tapi Membuka Selera!

Kali ini MyResipi ingin kongsikan resipi terung berlado pecah telur hasil rujukan daripada Puan Eniza…

1 day ago

Kek Pisang Moist, Guna Butter Campur Minyak Jadi Lebih Lembut & Tak Bantat

Dulu selalu buat kek pisang tetapi hasilnya bantat, malah ada yang naik elok dalam oven…

1 day ago