Categories: Resipi

Sedapnya Sukun Goreng Cicah Sambal Kicap, Rangup Krupp Krapp!

Petang-petang sedapnya kalau dapat makan sukun goreng cicah dengan sambal kicap. Kombinasi yang sangat sepadan!

Menu ini boleh dikatakan agak rare kerana buahnya sudah jarang ditemui di mana-mana kedai. Orang lama mungkin sudah biasa makan, tapi tidak bagi orang muda.

Buah ini mungkin agak sukar untuk ditemui, namun dengan kemodenan teknologi sekarang, anda boleh membelinya secara atas talian saja. Jom cuba!

Baca juga: Kruk Kruk! Ini 7 Petua Pisang Goreng ‘Super’ Rangup Walaupun Dah Sejuk

RESEPI SUKUN GORENG

Bahan-bahan:

  • Tepung beras
  • Sedikit air kapur
  • Garam
  • Telur sebiji
  • Pewarna kuning
  • Air sejuk

Cara-cara:

1. Satukan semua bahan. Pastikan jangan terlalu jangan cair atau pekat, sedang-sedang sahaja.

2. Celup buah sukun ke dalam adunan tadi. Goreng sehingga garing.

SAMBAL KICAP

Bahan-bahan:

  • 10 biji cili api merah (goreng)
  • 5 biji cili besar (goreng)
  • 3 ulas bawang putih (goreng)
  • Jus limau nipis
  • Kicap manis
  • Kicap pekat
  • Sedikit air untuk kisar

Cara-cara:

1. Goreng cili api merah, cili besar dan bawang putih.

2. Kemudian kisar bahan yang digoreng tadi bersama bahan-bahan lain.

3. Perasakan dengan garam dan gula secukup rata.

4. Kemudian masak seketika sehingga mendidih supaya sambal kicap tahan lama.

Kredit resipi dan gambar: Tuan Adriana Arissa

Baca juga: Cara Buat Getuk Ubi Kayu ‘Crispy’, Ini Petua Elak Ubi Melekat & Meletup

Wan N

Recent Posts

Kilang Lee Biscuits Di Pontian Henti Operasi Selepas 92 Tahun, Jenama Legenda Sejak 1934

Kilang Lee Biscuits yang sinonim dengan biskut nostalgia bakal menghentikan operasi pengeluaran di Pontian, Johor,…

44 mins ago

Resipi Nasi Goreng Udang Selambak, Lagi Padu Bila Makan Dengan Dua Penambah Rasa INI!

Nasi goreng udang selambak sesuai dijadikan pilihan untuk sarapan, makan tengah hari atau makan malam.…

2 hours ago

Resipi Koktail Buah Creamy, Meriah Dengan Buah Warna-Warni… Sekali Cedok Tak Cukup!

Resipi fruit cocktail antara pencuci mulut yang sesuai dihidangkan ketika cuaca panas. Gabungan buah-buahan segar…

3 hours ago

Resipi Sambal Ikan Tongkol Yang Menggoda Selera, Tambah Daun Kesum Terus Naik Aroma!

Ikan tongkol masak sambal antara hidangan yang cukup digemari ramai kerana gabungan rasa pedas, manis…

4 hours ago

Resipi Dumpling Ayam Kukus, Inti Lembut Berjus Cicah Pula Sos Thai Memang Mantap!

Resipi dumpling ayam kukus ini sesuai untuk sesiapa yang teringin menikmati dumpling homemade dengan inti…

7 hours ago

Resipi Mini Burnt Cheesecake 7 Bahan Jadi Keperangan Elok Ala Bakeri, Saiz Kecil Tapi Padu Berkrim!

Resepi mini burnt cheesecake ini sesuai dijadikan pencuci mulut untuk keluarga atau tetamu. Saiznya yang…

7 hours ago