Jika ada yang kurang gemar dengan masakan bersantan atau berempah, menu singgang ikan selar ini pasti sesuai dengan selera anda.
Resipi ini tidak perlu menumis, hanya perlu satukan semua bahan dan didihkan sehingga masak. Memang cukup mudah dan ringkas untuk dicuba.
Jika ada yang ingin mencuba, boleh lihat resipi yang dikongsikan oleh Puan Nazuhaina Azu di bawah. Lagi padu jika digandingkan dengan budu, sambal belacan, ulam-ulaman dan ikan goreng.
Baca juga: Resipi Ikan Siakap Stim Limau, Rasa Tetap ‘Umph’ Walaupun Bahan Ringkas!
Bahan-bahan yang diperlukan:
Cara memasak:
1. Cuci ikan selar sehingga bersih. Ketepikan.
2. Tumbuk kunyit hidup dan halia sehingga separa lumat. Boleh rujuk gambar di bawah.
3. Kemudian, letakkan bahan tumbuk ke dalam periuk bersama bawang putih, bawang merah, asam keping dan juga serai.
4. Selepas itu, tuangkan air ke dalam periuk. Kuantiti mengikut jumlah air yang dimahukan.
5. Seterusnya, perasakan singgan dengan garam secukupnya mengikut cita rasa masing-masing.
6. Biarkan mendidih sehingga ikan masak sepenuhnya.
7. Apabila ikan sudah masak, boleh tutup api dan sedia untuk dihidangkan. Selamat mencuba!
Kredit resipi dan gambar: Nazuhaina Azu
Baca juga: Cara Bezakan Ikan Laut & Ikan Bela Yang Ramai Tak Tahu, Mana Lagi Sedap?
Pes cili kisar antara bahan penting yang selalu digunakan dalam masakan seperti sambal tumis, nasi…
Resipi mi rebus Terengganu ini sesuai dicuba bagi yang menggemari hidangan mi berkuah panas dengan…
Cara buat donat susu yang gebu dan lembut sebenarnya tidaklah sesukar yang disangka. Dengan gabungan…
Pernah rasa mengantuk selepas makan tengah hari sehingga mata terasa berat dan badan lesu? Ada…
Avocado yang masih keras memang memerlukan masa sebelum boleh dinikmati. Namun, ada cara peram avocado…
Resipi One Pot Chicken Rice ini sesuai untuk peminat nasi ayam yang mahukan cara penyediaan…