Selalunya kita dah biasa makan serunding sama ada daging atau ayam. Kali ini apa kata kita cuba pula serunding bunga kantan. Orang Sabah memanggilnya dengan nama serunding kembugu.
Bunga kantan biasanya digunakan untuk menambahkan aroma dan menyedapkan lagi rasa masakan. Resipi kali ini berbeza kerana menggunakan bunga kantan sebagai bahan utama.
Jika ada yang ingin mencuba resepi serunding bunga kantan ini, jom ikuti perkongsian oleh Ruhaida Salleh di bawah.
Baca juga: Resipi Serunding Ikan Homemade, Berbaloi Buat Sendiri Sebab Jimat & Tahan Lama!
Bahan-bahan:
Cara penyediaan:
1. Cuci bunga kantan sehingga bersih. Kemudian hiris halus bunga kantan. Ketepikan seketika.
2. Panaskan minyak di dalam kuali, goreng cili padi. Angkat dan toskan.
3. Kemudian, goreng pula ikan bilis. Angkat dan toskan.
4. Seterusnya, goreng pula bunga kantan yang sudah dihiris tadi.
5. Biarkan ketiga-tiga bahan ini sehingga menjadi sejuk.
6. Setelah sejuk, campurkan bunga kantan, ikan bilis dan cili padi. Perasakan dengan gula, garam dan secukup rasa.
7. Gaul sebati semua bahan dan sedia untuk dihidangkan. Selamat mencuba!
Kredit resipi dan gambar: Ruhaidah Salleh
Baca juga: Ini Cara Simpan Bunga Kantan Supaya Tahan Lama, 3 Bulan Pun Masih ‘Fresh’!
Resipi kek kopi sememangnya antara kek klasik yang digemari ramai. Rasanya yang harum dengan sentuhan…
Sesiapa yang sering memasak di rumah pasti pernah berada dalam situasi santan pecah dan berketul.…
Tengah berehat, tiba-tiba mak mentua telefon bagitahu yang dia on the way ke rumah. Apa…
Nak sediakan hidangan untuk tetamu atau sekali-sekala nak masak sesuatu yang luar biasa untuk keluarga…
Bayangkan bau wangi mentega dari bread butter pudding yang memenuhi ruang rumah anda. Bukan sahaja…
Apabila tekak terasa kering, mulalah mencari pencuci mulut yang sejuk untuk dimakan. Tak perlu ke…