Resepi sayur lemak putih ini sentiasa menjadi pilihan ramai pada waktu makan tengah hari. Bukan sahaja sedap, malah cara penyediaannya juga cukup mudah dan ringkas.
Selain itu, menu ini juga lazat dinikmati bersama budu, ikan goreng dan nasi panas. Memang confirm makan bertambah-tambah!
Kalau ada yang belum pernah merasa sayur lemak putih ini, boleh cuba memasaknya nanti menggunakan resipi yang dikongsikan oleh Iryani Zaki di bawah.
Baca juga: Resipi Sayur Kubis Goreng Ala Mamak, Memang Berbaloi Kalau Buat Sendiri!
Bahan-bahan yang diperlukan:
Cara memasak:
1. Rebus ikan selayang bersama asam keping, garam, gula dan gula nisan. (boleh guna ikan untuk goreng juga)
2. Kupas bawang merah dan bawang putih. Tumbuk bersama lada hitam dan ikan rebus yang sudah dibuang tulang sehingga lumat.
3. Panaskan periuk/kuali, letak santan dan sedikit air.
4. Biarkan menggelegak guna api sederhana, kemudian baru letak bahan yang ditumbuk tadi. Kacau sentiasa supaya santan tidak berketul.
5. Masukkan sayuran dan kacau seketika. Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
6. Tutup api dan kacau seketika untuk elakkan santan berketul.
7. Goreng ikan rebus, sediakan budu dan nasi panas. Siap untuk menjamu selera! Selamat mencuba.
Kredit resipi dan gambar: Iryani Zaki
Baca juga: Cara Masak Sayur Pedas Petola, Tinggal Rebus Je Semua Bahan Tanpa Guna Minyak!
Pelbagai jenis bahan rempah yang sering digunakan dalam masakan. Kali ini, kami nak anda tahu…
Jika ada masa terluang di rumah, mak-mak boleh cuba resepi popia cheese ini kerana cara…
Resipi pisang goreng belon ini berbeza dari pisang goreng biasa kerana ia mengembung apabila digoreng…
Resipi sup ayam adalah hidangan yang mudah disediakan, menyihatkan dan sangat sesuai dinikmati ketika cuaca…
Mufin vanila adalah pilihan terbaik untuk minum petang atau sarapan pagi. Resipi ini mudah, pantas…
Nampak ada lebihan mee kuning, terus terfikir nak kongsikan kepada anda tentang resepi Mee Kuah…