Bihun goreng merupakan pilihan kegemaran banyak orang dan kelazatannya tidak dapat disangkal. Rasanya yang sedap mengingatkan kita pada zaman kecil, di mana hidangan bihun goreng ini mampu meningkatkan selera makan.
Mungkin keistimewaan terletak pada keahlian dan pengalaman orang-orang dahulu yang membuatkan hidangan ini begitu lazat.
Baca juga: Rahsia Beras Pulut Yang Ramai Tak Tahu, Patut Orang Dedulu Kurus
Mari kita mencuba resipi yang dikongsi oleh Mohd Shukur, yang katanya merupakan warisan dari turun-temurun keluarga beliau. Inilah peluang kita untuk mencuba dan menghargai warisan resipi dari generasi terdahulu. Jom kita buat!
Resipi ini telah diturunkan secara warisan oleh arwah Tok Nek Encik Mohd Shukur.
Bahan-bahan:
Cara-cara penyediaan:
1. Bakar Belacan.
2. Blender bahan yang bertanda* sampai hancur (Air jangan banyak)
3. Goreng udang kering dalam minyak. Bila agak masak masukkan bahan kisar tadi. Tumis sampai naik bau.
4. Masukkan perasa, tumis seketika lagi. Bila nampak pecah minyak baru masukkan bihun.
5. Kacau sebati bihun, buka api perlahan untuk dapatkan hasil bihun tak hancur. Biar bihun jadi lembut sendiri. Kalau perlu hanya masukkan sedikit air.
6. Nak tahu bihun dah masak elok, kita akan nampak asap di permukaan atas bihun.
Selamat mencuba resipi warisan orang dulu-dulu ini.
Sumber: Encik Mohd Shukur
Baca juga: Nasi Goreng Ayam 90an Cara SIMPLE, Nostalgia Terimbau Zaman Dulu-Dulu
Pes cili kisar antara bahan penting yang selalu digunakan dalam masakan seperti sambal tumis, nasi…
Resipi mi rebus Terengganu ini sesuai dicuba bagi yang menggemari hidangan mi berkuah panas dengan…
Cara buat donat susu yang gebu dan lembut sebenarnya tidaklah sesukar yang disangka. Dengan gabungan…
Pernah rasa mengantuk selepas makan tengah hari sehingga mata terasa berat dan badan lesu? Ada…
Avocado yang masih keras memang memerlukan masa sebelum boleh dinikmati. Namun, ada cara peram avocado…
Resipi One Pot Chicken Rice ini sesuai untuk peminat nasi ayam yang mahukan cara penyediaan…