Sardin dalam tin merupakan antara menu bajet yang menjadi pilihan ramai di saat sedang berjimat. Namun, selain dari sambal sardin yang sudah biasa dimasak, anda boleh juga cuba resepi sardin goreng kering yang jarang dimasak orang.
Berikut merupakan bahan-bahan serta cara memasak untuk rujukan anda. Sekali cuba pasti akan menjadi menu wajib pada setiap minggu.
Resipi di bawah merupakan hasil perkongsian oleh Puan Siti Khadijah Abdul Razak. Menurutnya, menu ini dipelajari daripada arwah ibunya. Jom cuba!
Baca juga: Sardin Masak Lemak Cili Api, Sedap Juga Rupanya Buat Lauk Macam Ni!
Bahan-bahan yang diperlukan:
Cara memasak:
1. Masukkan sardin berserta kuahnya sekali ke dalam kuali. Goreng sehingga kering tanpa guna minyak.
2. Jangan kacau terlalu kerap dan pastikan isi jangan terlalu hancur.
3. Apabila nampak sudah kering, kikis kuali untuk dapatkan kerak dari kuah sardin yang sudah kering.
4. Kemudian, boleh masukkan bawang dan cili. Kuanti mengikut cita rasa masing-masing.
5. Gaul kesemuanya sehingga sebati dan bercampur rata.
6. Boleh perasakan dengan garam dan serbuk perasa jika suka.
7. Sedia untuk dihidangkan bersama nasi panas. Selamat mencuba!
Kredit resipi dan gambar: Siti Khadijah Abdul Razak
Baca juga: Tip Goreng Sardin Tak Meletup, Tambah Bahan INI Dulu Sebelum Masak
Kilang Lee Biscuits yang sinonim dengan biskut nostalgia bakal menghentikan operasi pengeluaran di Pontian, Johor,…
Nasi goreng udang selambak sesuai dijadikan pilihan untuk sarapan, makan tengah hari atau makan malam.…
Resipi fruit cocktail antara pencuci mulut yang sesuai dihidangkan ketika cuaca panas. Gabungan buah-buahan segar…
Ikan tongkol masak sambal antara hidangan yang cukup digemari ramai kerana gabungan rasa pedas, manis…
Resipi dumpling ayam kukus ini sesuai untuk sesiapa yang teringin menikmati dumpling homemade dengan inti…
Resepi mini burnt cheesecake ini sesuai dijadikan pencuci mulut untuk keluarga atau tetamu. Saiznya yang…