Categories: Resipi

Cara Buat Sambal Hijau Yang Pedas Terangkat, Sedap Sampai Semua Pakat Tanya Resipi!

Sambal hijau ini adalah resipi yang mudah untuk dicuba. Dengan hanya lima bahan asas dan cara penyediaan yang ringkas, anda sudah boleh menghasilkan sambal yang lazat!

Ia bukan sahaja enak dimakan bersama ayam goreng atau ikan goreng, tapi juga sangat sedap dinikmati dengan lempeng atau cekodok. Rasa pedas-pedas manja pasti membangkitkan selera dan menjadikan hidangan anda lebih istimewa.

Jadi, mari kita lihat bahan-bahan dan langkah untuk membuat sambal ini. Lebih baik jika anda buat stok banyak sekali gus, supaya boleh dinikmati bila-bila masa.

Baca juga: Tips Sambal Telur Rebus Padu, Ada 1 Rahsia Untuk Sambal Jadi Cantik Kemerahan, Ini Caranya…

RESEPI SAMBAL HIJAU ALA PADANG

Bahan-bahan:

  • ½ cawan minyak masak
  • 5 ulas bawang putih
  • ½ biji bawang merah
  • 30 tangkai cili api hijau
  • 1 biji tomato hijau

Cara-cara:

  1. Rebus semua bahan di atas, kemudian toskan.
  2. Cincang kasar semua bahan kecuali minyak, atau tumbuk (boleh guna chopper untuk memudahkan kerja).
  3. Panaskan minyak secukupnya dalam kuali, dan tumis bahan yang dicincang kasar.
  4. Apabila naik bau, masukkan garam, gula, dan serbuk perasa jika mahu.
  5. Kacau hingga sebati, dan sambal siap untuk dihidangkan.

Kredit resipi dan gambar: Umi Watie

Baca juga: Resipi Sambal Terung Berlado, Ikut Tips Ini Agar Tak Serap Minyak

Wan N

Recent Posts

Tips Chili Oil Tahan Lama, 6 Bulan Masih Elok Walaupun Disimpan Pada Suhu Bilik!

Petua chili oil tahan lama antara perkara yang sering dicari, terutama bagi mereka yang gemar…

3 days ago

Resipi Kuetiau Hong Kong Dengan Kuah Pekat & Aneka Lauk, Buat Sendiri Di Rumah Lagi Puas!

Kuey teow Hong Kong antara menu yang menjadi pilihan ramai apabila teringin menikmati hidangan mi…

3 days ago

Resipi Creamy Udon Pedas Ikut Tekak Melayu, Letak Pula Chili Oil Memang Puas Makan!

Ada kalanya, menu makan malam yang berbeza daripada kebiasaan boleh menaikkan selera selepas seharian sibuk…

3 days ago

Serabai Istimewa Penang Kini Tersenarai Dalam MICHELIN Bib Gourmand 2027, Beroperasi Sejak 1975!

Kuih serabai mungkin nampak seperti hidangan tradisional biasa, tetapi sajian warisan ini berjaya mendapat perhatian…

3 days ago

Resipi Ikan Bilis Sambal Goreng, Jangan Gaul Ketika Masih Panas Kalau Nak Kekal Rangup!

Resipi ikan bilis sambal goreng antara hidangan yang mudah disediakan dan sesuai dijadikan stok lauk…

4 days ago

Kebaikan Kimchi Untuk Kesihatan, Rupanya Bukan Sekadar Untuk Lawas…Otak Pun Dapat Manfaat!

Kimchi merupakan makanan tradisional Korea yang diperbuat daripada kubis Cina melalui proses fermentasi. Selain rasanya…

4 days ago