Resipi Roti Jala Klasik Lembut, Nak Hasil Cantik Berurat Halus Ada Rahsianya!

Setiap kali melihat orang menjala Roti Jala hingga hasilnya cantik, memang terpegun. Bagi yang pertama kali cuba, ikut saja resepi Roti Jala sedap ini, pasti hasilnya menjadi.

Roti Jala ialah sejenis makanan tradisional Melayu yang popular di Malaysia, Indonesia dan Singapura. Nama “roti jala” berasal daripada bentuknya yang seperti jaring.

Hasil daripada resepi Roti Jala sedap oleh Rahmah Rosmin cukup halus, lembut dan tetap sedap walaupun sudah sejuk. Pendek kata, ramai cuba resipi ini dan puas hati. Jom kita cuba!

Baca juga: Kari Ayam Kapitan Nyonya, Bau Harum Rempahnya Tak Sama Macam Kari Biasa!

RESEPI ROTI JALA SEDAP

Bahan-bahan:

• 3 cawan tepung gandum
• 2 cawan air
• 1 biji telur + air/santan/susu (campurkan sehingga jadi 1 cawan)
• 2 sudu besar minyak masak
• ½ sudu kecil garam
• Pewarna pilihan

Cara-cara buat:

1. Bancuh semua bahan. Campurkan tepung, air, telur (atau santan/susu), minyak, garam dan pewarna sehingga sebati.

2. Kisar adunan. Pastikan adunan tak berketul agar roti jala lebih halus.

3. Tapis adunan. Ini membantu memastikan tekstur roti jala menjadi licin dan cantik.

4. Masukkan ke dalam acuan. Sudah siap untuk mula menjala di atas kuali panas.

Tips untuk roti jala sempurna:

• Gunakan kuali non-stick agar roti jala mudah diangkat.
• Jangan terlalu tebal semasa menjala supaya hasilnya halus dan cantik.
• Simpan roti jala yang sudah sejuk dalam bekas kedap udara supaya kekal lembut.

Dengan langkah mudah ini, anda boleh hasilkan Roti Jala yang bukan saja cantik dan halus, tetapi juga lembut dinikmati sejuk atau panas.

Selamat mencuba!

Sumber: Rahmah Rosmin

Baca juga: Rahsia Roti Jala Lembut & Tak Melekat, Ikut Resepi Simple Ini Confirm Jadi!